2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
La cucina nazionale lussemburghese ha riunito per secoli le migliori tradizioni culinarie dei suoi vicini più prossimi. Per questo motivo nella cucina lussemburghese si possono trovare somiglianze con le cucine di Francia, Germania e Belgio. Ma questo non ti impedisce di conservare ricette uniche che puoi trovare solo nella cucina locale.
Molti turisti che hanno trascorso le vacanze in questo piccolo paese considerano la sua cucina un'attrazione. Tra i locali i più preferiti sono i piatti di carne. La ricetta più deliziosa è con carne di maiale affumicata, tagliata a pezzetti e panna acida. Servito con fagioli e patate.
Oltre a questo piatto in Lussemburgo si possono provare costine di maiale alla griglia, polpette di fegato con cavolo cappuccio, il famoso prosciutto delle Ardenne, midollo di manzo, cuore e fegato cucinati con verdure.
Le salsicce sono molto apprezzate in Lussemburgo. In ogni bar puoi sbizzarrirti, perché ovunque ci sono speciali specialità di carne con un contorno di verdure bollite o fritte. Le verdure preferite della gente del posto sono i ravanelli e le barbabietole. Spesso vengono utilizzate anche le patate, così come tutti gli altri tipi di verdure.
Gli chef locali preparano anche piatti di pesce, che spesso utilizzano pesce d'acqua dolce e granchi. I granchi sono diventati una specie di biglietto da visita del Lussemburgo.
Quando visiti un locale, ti verranno serviti sottaceti e formaggio. È incredibile, ma puoi trovare un'enorme varietà di formaggi nella cucina lussemburghese. Il formaggio è l'ingrediente principale di quasi tutti i dolci locali.
In Lussemburgo puoi trovare molte panetterie, la maggior parte delle quali a conduzione familiare e tramandate di generazione in generazione. In ogni panificio ci sono tradizioni e ricette uniche per cucinare. Si possono trovare diverse centinaia di tipi di crostate, torte, biscotti, ognuno dei quali viene preparato separatamente con un impasto diverso.
Oltre alla variegata cucina lussemburghese, c'è un'ampia varietà di vini della Valle della Mosella, conosciuti in tutta Europa. La regione della Mosella produce più di 30 tipi di vino.
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