Il Meglio Della Carta Dei Vini Italiani

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Il Meglio Della Carta Dei Vini Italiani
Il Meglio Della Carta Dei Vini Italiani
Anonim

La magia del vino è nota fin dall'antichità. I romani, i greci e tutti i loro contemporanei veneravano il gusto e la beatitudine della bevanda inebriante.

Il gusto unico della cucina italiana e le pittoresche regioni pastorali in combinazione con la vinificazione, rendono l'Italia una destinazione ideale per l'enoturismo.

Le diverse varietà di vini italiani prodotti nel sensuale paese stanno guadagnando sempre più popolarità. Ecco quelli che sono famosi come i migliori.

1. Chianti

Chianti
Chianti

Da secoli, la regione Toscana è conosciuta per i suoi vini Chianti, così come i rappresentanti della varietà Vin Santo. Il Chianti è uno dei vini più antichi, prodotto da almeno 700 anni. Il Chianti è uno dei vini più italiani, e dietro la sua fama ci sono il suo incredibile gusto e anni di esperienza nella sua produzione.

Il nome riassume un gruppo di vini rossi, tra i quali ci sono 7.000 varietà. Il Chianti è dominato dalla varietà Sangiovese, che è completata dal colore del canyon saturo e da altre varietà.

I tratti caratteristici del Sangiovese sono elevata acidità, tannini medio-alti ed elevata gradazione alcolica. Si osserva spesso un tono leggermente arancione nel colore altrimenti infuocato del vino.

2. Barolo

Come i vini bordolesi, i vini Barolo necessitano di lunghi invecchiamenti per poter mostrare le loro migliori caratteristiche gustative. Questo è un periodo non inferiore a 10 anni. Questa varietà ha un'incredibile concentrazione di frutta e tannini elevati, che richiedono un lungo invecchiamento. Nel corso dei secoli il Barolo si è guadagnato il soprannome di "Vino dei Re e Re dei Vini".

Neobiolo
Neobiolo

3. Nebiolo

Un'altra varietà rossa italiana, dal nome della nebbia tipica della regione Piemonte (nebbia - nebbia). I vini Nebiolo hanno un'alta densità, alta concentrazione alcolica ed eccezionale complessità. Viole, more, lamponi e persino cioccolato si possono percepire in termini di aroma e gusto.

Questa varietà è eccezionale perché non viene coltivata quasi da nessun'altra parte se non in Italia. È estremamente pretenzioso, poiché necessita di alta quota, ma anche di una buona protezione dal freddo e dal vento.

4. Giochi di Pinot

Gli specialisti cercano le radici del Pinot grigio in Francia, ma i vini più aromatici di questa varietà sono prodotti in Italia. Il Pinot Grigio italiano ti conquisterà con il suo aroma delicato e il suo gusto armonioso. Ha un sapore fresco e ha un ottimo equilibrio acido.

Ogni sorso riempirà il tuo essere di un ricco aroma di agrumi, limoni o pere. Il colore del Pinot Gris italiano può essere dorato o bianco, anche rosato. Negli anni gli elisir di quest'uva maturano e ne plasmano le qualità.

5. Marsala

Assicurati di provare il vino liquoroso Marsala fortificato, prodotto nelle città siciliane di Marsala e Trapani. Viene spesso paragonato al vino Porto e, come esso, viene utilizzato in cucina perché conferisce un sapore sottile ai piatti preparati con esso.

Il Marsala sorprenderà i tuoi sensi con l'aroma di vaniglia, zucchero di canna, tamarindo o albicocche. Alcuni associano il suo aroma a quello del miele, delle noci, delle erbe aromatiche, del tabacco o delle ciliegie.

Ha un gusto unico che ricorda vagamente lo sherry di alta qualità. Negli anni il suo gusto si intensifica e acquista un profilo ancora più netto. È interessante notare che il vino Marsala era la bevanda preferita dell'ammiraglio Nelson.

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