2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La grigliata turca offre una ricca varietà di specialità di carne. Polpette varie, spiedini di carne, polpette di verdure, fiocchi di pollo, fegato alla griglia e persino spiedini. Caratteristica della grigliata turca è che tutto è piccante, aromatizzato con molte spezie e molto gustoso.
Devi provare i kebab. Sono preparati con carne macinata e poi cotti allo spiedo. Ci sono due opzioni: caldo con più spezie e senza caldo. Se fa caldo si chiama Adana kebab, se non fa caldo si chiama Urfa. Il kebab può essere di agnello o di manzo e viene servito con varie insalate.
Adatti sono lattuga, cipolle, bulgur, pomodori o peperoncino. Inoltre, puoi ordinare un sottile pane turco, che sembra un pancake, ma è croccante.
Un'altra famosa specialità alla griglia turca è il kokorech. Rappresenta le interiora che sono avvolte in un rotolo stretto nell'intestino. È grigliato su uno spiedino ed è molto piccante e gustoso. Guarnizioni adatte sono pepe e pomodoro. E le spezie sono peperoncino e origano.
Assicurati di provare il fegato alla griglia, il cosiddetto fegato. Preparato su carbone ha un gusto molto forte e interessante.
Da non perdere le polpette della grigliata turca. Sono fatti di manzo o agnello con molte spezie fragranti e piccanti. Aggiungere la cipolla, l'aglio, i peperoncini piccanti, il peperone rosso e quello dolce. Le polpette sono molto profumate e deliziose.
Il grill turco offre anche kebab. La carne macinata è fatta con molte spezie diverse. Adatti sono coriandolo, pimento, cumino, sommacco, noce moscata, peperoncino in polvere, nonché cipolle, aglio e prezzemolo. La carne macinata rimane per assorbire l'aroma e il gusto delle spezie e poi grigliate su spiedini deliziosi e profumati spiedini.
La grigliata turca offre anche tentazioni di verdure. Esempi sono le polpette di zucchine e melanzane. Inoltre aggiungete formaggio, cipolla, aglio, prezzemolo, pepe e sale.
Gli spiedini alla griglia turchi sono preparati con varie verdure come peperoni rossi e verdi, cipolle e aromatizzati con varie spezie e marinate.
Prova i deliziosi fiocchi di pollo alla griglia, aromatizzati con aglio, santoreggia e succo di limone. Molto succoso e incredibilmente gustoso.
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