Come Mangiare Carboidrati E Perdere Peso

Video: Come Mangiare Carboidrati E Perdere Peso

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Video: Mangiare Carboidrati e Perdere Peso lo Stesso 2024, Settembre
Come Mangiare Carboidrati E Perdere Peso
Come Mangiare Carboidrati E Perdere Peso
Anonim

L'obesità è un problema globale e si parla persino di un'epidemia. Molte persone lottano ogni giorno con il sovrappeso provando diete diverse. La maggior parte di noi che inizia una dieta dimagrante ha paura dei carboidrati e li elimina dalla nostra dieta.

Negli ultimi decenni, alcune diete popolari e celebrità hanno proclamato il danno di carboidrati nel tentativo di perdere peso, il che ha spinto molte persone a rinunciare all'intero gruppo di sostanze nutritive. Ma i principali esperti di nutrizione chiamano questa nozione sbagliata.

Rifiutare i carboidrati non è affatto una decisione saggia. C'è una scienza complessa dietro di loro e non dovrebbero essere trascurati così alla leggera. I carboidrati raffinati e complessi non sono la stessa cosa, ed è importante distinguerli, ha detto il nutrizionista Rianon Lambert a The Independent.

Spiega che il glucosio funge da combustibile efficace per il nostro cervello. Molti studi e studi condotti in rinomate università e centri di ricerca mostrano che l'amido persistente presente nei carboidrati ci aiuta a mangiare di meno, a bruciare più calorie, a sentirci più energici e meno stressati e ad abbassare il colesterolo.

È possibile mangiare carboidrati e perdere peso. Ecco come farlo:

Patate al rosmarino
Patate al rosmarino

Mangia i carboidrati giusti. Ad esempio, Lambert propone le patate, che sono energiche, sazianti e ricche di fibre. Ma le patatine fritte sono unte, salate e contengono aromi e conservanti nocivi. I buoni carboidrati sono nelle patate naturali. Arrostiteli con rosmarino e olio d'oliva e mangiateli al posto delle patatine acquistate.

Non tutti i carboidrati sono zucchero. Mangiare cereali non è come mangiare un dolce al cioccolato. Il glucosio negli alimenti amidacei non viene assorbito dall'organismo allo stesso modo dello zucchero. Quindi una dieta equilibrata con carboidrati complessi può portare alla perdita di peso.

Molte persone che si sforzano di seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati ricorrono a cibi più ricchi di grassi e calorie e alla fine aumentano di peso. Per perdere peso, è importante anche la dimensione della porzione, non solo il gruppo alimentare.

Fiocchi d'avena
Fiocchi d'avena

Il grasso contiene 9 chilocalorie per grammo e carboidrati e proteine - 4. Per l'alcol, il numero è 7. Oltre ad avere meno calorie, i carboidrati contengono fibre, che sono buone per la digestione. Alcuni studi dimostrano che le fibre solubili, come l'avena, portano alla perdita di peso e al miglioramento del colesterolo.

I carboidrati svolgono un ruolo importante nella produzione di serotonina, l'ormone della felicità, e melatonina, che è coinvolta nel ciclo del sonno. I carboidrati ti rendono felice e ti aiutano a dormire, ed entrambi sono fattori importanti nella perdita di peso.

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