2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Vi proponiamo tre ricette per guarnire con patate fresche. È meglio trovare patate piccole per le ricette, poiché i contorni non solo diventeranno gustosi, ma appariranno anche più spettacolari. Se le vostre patate sono più grandi, tagliatele a pezzi.
Le patate fresche al rosmarino sono adatte anche per un secondo piatto. Diventano entrambi deliziosi e terribilmente profumati e per la ricetta avrai bisogno dei seguenti prodotti:
Patate fresche aromatiche
Prodotti necessari: 500 g di patate fresche, burro e olio, 1 cucchiaino. sale, 2-3 pizzichi di pepe nero, un mazzetto di rosmarino.
Preparazione: prima lavate bene le patate, se volete grattugiatele, poi mettetele in una casseruola con dell'acqua. Fate bollire e abbassate la fiamma, e dopo dieci minuti ritirate. Ungete d'olio una padella adatta e versateci sopra le patate - potete schiacciarle leggermente con la mano per romperle. Condire con olio e cospargere di spezie. Tritate il rosmarino e cospargetelo anche sulle patate. Infornateli a circa 200 gradi per circa 25 minuti. Se vi piace l'aglio, potete aggiungere alle patate qualche spicchio tritato finemente.
Un'altra ricetta interessante per guarnire sono le patate lesse con il burro. Questa ricetta è estremamente facile da preparare, è molto veloce ed è adatta per guarnire tutti i tipi di carne e pesce. Ovviamente potete mangiarlo anche come secondo piatto o come antipasto con un bicchiere di birra fresca.
Vi occorre mezzo chilo di patate, che prelavate sotto l'acqua corrente, se necessario sbucciatele. Quindi mettete le patate in una casseruola e riempitele d'acqua - il liquido dovrebbe coprirle.
Salate l'acqua e accendete il fuoco, e dopo l'ebollizione aggiungete un pizzico di cumino. Attendete che le patate si ammorbidiscano, scolatele e mettetele in un piatto da portata, quindi versateci sopra mezza bustina di burro fuso. Infine spolverare con prezzemolo.
Il nostro ultimo suggerimento è per il purè di patate con aglio, ed ecco come prepararlo:
Patate fresche shakerate con aglio e burro
Prodotti necessari: 500 g di patate, una fetta di burro, olio, aglio, sale e aneto a piacere.
Preparazione: lavare e sbucciare le patate, quindi asciugarle, quindi passarle nel burro e nell'olio preriscaldati. Coprire le patate e scuotere delicatamente la padella. All'inizio, le patate crude suonano come sassi in una ciotola. Ridurre il fuoco e scuotere regolarmente le verdure - dopo circa 20 minuti vedere se sono morbide.
Poco prima di togliere dal fuoco (circa 2-3 minuti), aggiungere il sale, l'aglio tritato e, se lo si desidera, l'aneto. Puoi sostituire il finocchio con un'altra spezia. L'aglio può essere sostituito anche con cipolle fresche, e per renderle ancora più gustose potete mettere un cucchiaino di paprika.
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