2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'85% dei bulgari desidera acquistare pesce e frutti di mare sostenibili, secondo un sondaggio rappresentativo del WWF su 7.500 persone provenienti da 11 paesi.
Pesce e frutti di mare sostenibili sono solo quei prodotti la cui cattura non ha influenzato l'ecosistema marino in modo che possa riprendersi.
500 bulgari hanno partecipato al sondaggio del WWF. Di questi, l'85% concorda sul fatto che in Bulgaria dovrebbe essere offerto solo pesce sostenibile, il 12% non ha opinioni e il 3% non accetta di rispettare l'ecosistema marino.
Secondo lo stesso sondaggio, tuttavia, solo il 29% dei bulgari afferma che è facile per loro sapere se un prodotto è sostenibile o meno. Il 46% delle persone non sa come determinarlo. Il 66% dei nostri connazionali indica di non sapere dove acquistare prodotti ittici sostenibili.
Il WWF è fermamente convinto che se non smettiamo di acquistare pesce pescato in modo non sostenibile, l'ecosistema marino sarà distrutto e alla fine un giorno i frutti di mare si esauriranno.
La maggior parte dei paesi europei è irremovibile su questo tema. Nel sondaggio, la maggior parte delle persone sostiene il pesce sostenibile nel mercato. In Austria la vendita di solo pesce sostenibile è sostenuta dall'80% degli intervistati, in Italia - 81%, in Grecia - 77%, in Portogallo - 72%, in Croazia - 74%, in Slovenia - 75%, in Romania - 82% e in Francia - 76%.
I bulgari dicono che quando cercano il pesce per la loro tavola, si limitano a prodotti freschi. Il secondo fattore nel consumo di pesce nel nostro paese è il suo prezzo, e al terzo posto c'è la specie.
Il 39% delle nostre persone evita i prodotti ittici che utilizzano prodotti chimici e il 33% controlla sempre l'origine del pesce.
Da quest'anno il WWF Bulgaria, insieme ad altri 10 uffici europei dell'organizzazione, inizia a lavorare per fornire raccomandazioni ai consumatori su come scegliere pesce e frutti di mare sostenibili.
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