In Che Modo Il Mondo Preferisce Il Cioccolato?

Video: In Che Modo Il Mondo Preferisce Il Cioccolato?

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Video: Il cioccolato - come si degusta 2024, Settembre
In Che Modo Il Mondo Preferisce Il Cioccolato?
In Che Modo Il Mondo Preferisce Il Cioccolato?
Anonim

Il consumo di cioccolato in grandi quantità è ovviamente sconsigliato a chiunque, ma con moderazione e attenzione alla qualità, il cioccolato può avere un effetto positivo sul corpo, soprattutto se è nero e ha meno zucchero possibile.

E nonostante il desiderio del mondo di vivere in modo più sano e non permettere il cioccolato in tavola, la dolcezza del cacao è presente nei menu di quasi tutto il mondo - in forme diverse e in una combinazione di sapori, ma pur sempre cioccolato.

Se si uniscono le parole cioccolato e Svizzera, quasi automaticamente viene in mente l'immagine di una mucca viola e di una marmotta che avvolge qualcosa nella carta stagnola. Ma per le associazioni locali sono ben diverse. Gli svizzeri adorano il cioccolato fondente, sotto forma di caramelle e tagliato in piccoli mattoncini. Al cioccolato fondente aggiungete burro, liquore, nocciole macinate ea volte un po' di zafferano.

Salsa di talpa
Salsa di talpa

Il composto viene versato in uno stampo, fatto raffreddare e quindi tagliato a pezzetti, che vengono eventualmente arrotolati nel cacao. E questa è solo una delle tante meraviglie del cioccolato che puoi provare in Svizzera. Puoi fidarti di tutti i tipi di cioccolato: il paese è leader nel consumo di cioccolato e non è certamente casuale.

Nel lontano Messico, ad esempio, anche il cioccolato è considerato una spezia. Con esso fanno la famosa salsa di pollo Negro Mole e grazie a questa hanno il permesso ufficiale di non aspettare il dolce per mangiare il cioccolato. La salsa non è un lavoro facile da preparare, ma la sensazione piccante di cioccolato sul pollo fritto compensa completamente lo sforzo.

bignè
bignè

Per i brasiliani, il gusto al cacao è Pedacinhos de Chocolate, o in altre parole, nei muffin al cioccolato. Molto apprezzati e infinitamente deliziosi, non sono diversi dai tuoi cupcakes fatti in casa, ma se li provi, non puoi fare a meno di assaporare la differenza. E non è grande, ma il suo effetto è sorprendente. I brasiliani aggiungono semplicemente un po' di vino bianco all'impasto dei muffin al cioccolato.

E se per gli austriaci il cioccolato è Sacher, per i francesi è il profiteroles. Le piccole tentazioni di eclair abbondano di forme e sapori, ma non si può fare a meno della copertura al cioccolato.

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