2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Da bambini siamo abituati a sentirci dire che il consumo di frutta e verdura è particolarmente importante per ogni corpo umano e che questi prodotti dovrebbero essere regolarmente presenti sulla nostra tavola. Ultimamente, però, si scopre che nonostante sia effettivamente così, il loro consumo in dosi eccessive può portare a spiacevoli conseguenze per la salute, e non meno importante è l'ora del giorno in cui li consumiamo.
Ecco 5 curiosità a riguardo:
- Contrariamente alla precedente convinzione che il più utile sia l'assunzione di verdure crude, ora c'è un'altra opinione. Si basa sul fatto che questi prodotti sono spesso trattati chimicamente e che consumati crudi, le sostanze chimiche con cui vengono gonfiati non possono scomparire. Se riscaldi le verdure per un breve periodo, potresti scoprire che raggiungeranno il tuo stomaco in un modo molto migliore che se fossero crude. Tuttavia, questo non vale per le verdure di produzione propria, che tutti sanno essere un vero tesoro naturale;
- Le persone che hanno problemi di stomaco dovrebbero scegliere quali verdure enfatizzare. Ad esempio, il ravanello tradizionale, presente nelle insalate verdi primaverili, può essere un grande nemico della mucosa gastrica e consumato in grandi quantità può addirittura portare alla gastrite. Questo vale anche per le verdure come cetrioli e pomodori e per le normali pere e mele, che possono causare ulcere. Certo, questo è vero se ne consumi troppo, perché altrimenti sono tutti meravigliosi detergenti naturali;
- Negli ultimi tempi si parla sempre più di non mangiare la frutta a tarda notte perché fermenta nel nostro stomaco. C'è ancora polemica su questo tema, ma la verità è che è bene mangiare tutta la frutta a stomaco vuoto, almeno 20 minuti prima di mangiare. Inoltre, devono essere consumati da soli, perché se li assumi con altri alimenti, perdono le loro preziose qualità;
- Si può mangiare la frutta prima di colazione o tra pranzo e cena, ma l'idea è che siano trascorse almeno 2 ore dalla fine del pranzo e dall'inizio della cena;
- Alcune verdure come i pomodori e quasi tutte le verdure a foglia verde accumulano troppo acido organico, quindi non importa quanto questi prodotti siano utili di per sé, non esagerare con il loro consumo.
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