2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Nonostante la pasta sia una specialità italiana, è diventata così popolare nei menu tradizionali dei paesi europei che è difficile immaginare la vita di tutti i giorni senza diversi tipi di spaghetti, pasta, fusilli e altro. Ecco perché qui abbiamo selezionato altre 3 idee insolite su come preparare le insalate con la pasta:
Pasta con verdure ed erbe aromatiche
Prodotti necessari: 1 pacco di pasta, 1 zucchina, 1 carota, 1 testa di cipolla rossa, 3-4 spicchi d'aglio, 10 funghi, 1 peperone rosso e 1 verde, 3 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di aceto balsamico, un pezzetto di zenzero, un qualche rametto di origano fresco e foglie di basilico, 1/2 cucchiaino di parmigiano grattugiato
Metodo di preparazione: Lessare la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, versarvi sopra acqua fredda e scolarla. In una padella profonda, soffriggere le verdure affettate sottilmente e lo zenzero tritato finemente in poco grasso. Quando il tutto sarà stufato, lasciate raffreddare le verdure e quando saranno pronte versatevi un condimento preparato in precedenza di aceto, olio d'oliva, basilico e origano.
Mescolateli bene, amalgamateli alla pasta, lasciateli per 30 minuti finché non assorbono le spezie, e servite l'insalata, premiscelata con metà del parmigiano, e cospargete l'altra metà.
Fusilli con broccoli, pomodorini e noci
Prodotti necessari: 1 confezione di fusilli, 1 piccola testa di broccolo, 400 g di pomodorini, 1/2 cucchiaino di noci tritate, condimento di 5 cucchiai di olio d'oliva, 3 cucchiai di succo di limone, qualche foglia di basilico fresco, sale e pepe nero a piacere
Metodo di preparazione: In piatti separati, cuocere i fusilli secondo le istruzioni sulla confezione ei broccoli a sbollentare. Quando i fusilli saranno pronti, bagnateli con acqua fredda, scolateli e versateli in una ciotola. Aggiungere i broccoli separati a metà, i pomodorini tagliati a metà e metà delle noci. Versare l'insalata con il condimento, mescolare e servire spolverizzata con le noci rimanenti.
Fusilli con pancetta e avocado
Prodotti necessari: 1 confezione di fusilli, 400 g di pancetta grassa, 1 cipolla rossa, 3 spicchi d'aglio, 2 pz. avocado, 2 cucchiai di succo di limone, 4 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di origano, 1 cucchiaino di basilico, sale e pepe a piacere.
Metodo di preparazione: Lessare i fusilli secondo le istruzioni sulla confezione, riempirli di acqua fredda e lasciarli scolare. Soffriggere la pancetta e la cipolla tritate finemente in poco olio d'oliva e infine aggiungere gli spicchi d'aglio, anch'essi tritati finemente. Tagliate l'avocado sbucciato, versateci sopra il succo di limone. In una ciotola versate i fusilli, i fritti, l'avocado, versate il condimento e mescolate.
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