2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
A breve dovrebbero essere introdotte soglie minime di qualità alimentare. Il ministro dell'Agricoltura Miroslav Naydenov ei rappresentanti delle grandi catene di distribuzione sono d'accordo.
Ciò significa che l'agenzia statale imporrà determinati requisiti che anche i prodotti alimentari più economici nei negozi devono soddisfare. L'obiettivo dell'iniziativa è quello di controllare la sicurezza degli alimenti acquistati dai consumatori, nonché di prevenire possibili gravi incidenti con intossicazioni alimentari.
A seguito dell'innovazione, nonostante molte insoddisfazioni da parte di gran parte dei produttori bulgari, finora non ci sono informazioni ufficiali su un ritiro massiccio di prodotti dai punti vendita al dettaglio.
Naidenov, però, ha rassicurato che "ciò che viene offerto nelle catene di vendita al dettaglio, sicuramente per legge e secondo le garanzie che danno, è sicuro". Piuttosto, l'incontro mirava a discutere se questo livello di sicurezza può essere aggiornato con un certo livello di qualità.
Il ministro non si è però impegnato a rispettare le scadenze per l'introduzione di soglie minime, né ha spiegato su quale principio si determinerà se un prodotto è di buona qualità o meno e come questo influirà sul prezzo finale.
Al momento la norma statale bulgara/BDS/ definisce il limite superiore per la qualità dei latticini e dei prodotti a base di carne/"Stara Planina"/, ma non è definito il limite inferiore per la qualità, spiegano i responsabili delle catene di distribuzione.
Tuttavia, i rappresentanti degli ipermercati non hanno risposto alla domanda se esistono accordi di cartello tra di loro per i prezzi dei prodotti alimentari.
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