2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Jamie Oliver è forse lo chef più famoso che, oltre a far conoscere alla gente ricette gustose e salutari, si occupa di problemi ben più seri e globali.
È un vero rivoluzionario nella cucina moderna, che lotta per uno stile di vita più sano per i bambini. Jamie è persino riuscito a condannare il leader del fast food: McDonald's.
Gli spettacoli culinari di Jamie Oliver, in cui rieduca le abitudini alimentari delle nuove generazioni, sono diventati un successo totale in pochi anni. Il giovane chef è riuscito a girare diverse stagioni in varie città americane, oltre che in Gran Bretagna.
Due terzi dei britannici sono sovrappeso e le cure per la malattia costano allo stato più di 3 miliardi di sterline all'anno.
Gli esperti temono che la generazione di bambini di oggi sarà la prima a morire in età più giovane dei loro genitori se non si interviene al riguardo. È stato Jamie Oliver ad assumersi questo difficile compito.
Qualche tempo fa, lo chef ha condotto una campagna per un'alimentazione sana a scuola. Dopo aver dimostrato che i bambini possono mangiare sano nelle mense scolastiche, il governo britannico ha stanziato 280 milioni di sterline per il progetto.
La nuova impresa di Jamie è estremamente ampia e ambiziosa - una petizione globale volta a persuadere i governi dei paesi del G20 a dare ai loro figli il "diritto umano fondamentale" - educazione alimentare.
L'obiettivo è quello di favorire l'introduzione nelle scuole di classi in cui sia divertente imparare un'alimentazione corretta e sana, che può anche essere squisita.
A provocare l'iniziativa sono le statistiche estremamente allarmanti, secondo le quali il problema dell'obesità sta assumendo proporzioni epidemiche in tutto il mondo, con i bambini i più vulnerabili. Essere in sovrappeso crea i presupposti per gravi malattie croniche e interferisce con uno stile di vita a tutti gli effetti.
Ecco perché Jamie Oliver e il suo team credono che sia imperativo che le famiglie siano ispirate a mangiare in modo sano e che ai bambini venga insegnato come mangiare bene e come coltivare verdure e preparare il proprio cibo.
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