2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il salmone è uno dei primi posti nella classifica dei pesci utili. Contiene acidi grassi omega-3 e vitamine A, B e D. Il salmone è ricco di ferro, selenio, fosforo e calcio. Tutti questi nutrienti hanno un effetto benefico sul cervello e migliorano la memoria umana.
Il salmone protegge dal diabete di tipo 2, fa bene alle ossa grazie al suo alto contenuto di calcio, riduce il rischio di infarto, protegge dal colesterolo alto e dall'ipertensione. Ultimo ma non meno importante, il salmone ti garantisce una buona notte di sonno. Il salmone è anche molto buono per i bambini, poiché il loro cervello si sviluppa e i nutrienti nel salmone sono molto buoni per questo.
Con il salmone puoi preparare vari antipasti gourmet. Ad esempio: salmone affumicato con asparagi, involtini con salmone affumicato o frittelle di patate con panna, salmone e asparagi. Un altro antipasto interessante con il salmone sono le caramelle al salmone con mascarpone e noci. Il ripieno delle caramelle al salmone comprende mascarpone, crema di formaggio, noci tritate, aglio tritato finemente e senape. Versare il composto ottenuto sui pezzi di salmone e legare le caramelle con le piume di cipolla. Antipasto elegante e molto gustoso.
Un altro antipasto è la terrina di salmone affumicato e crema di formaggio. Potete anche preparare la salsa di pomodoro con basilico per questo antipasto.
Potete anche preparare un antipasto con il salmone utilizzando uova sode tagliate in quattro. Potete condire l'antipasto con salmone con salsa di senape, succo di limone e olio d'oliva. Infine cospargete con i capperi.
Un altro gustoso suggerimento è la mousse di salmone affumicato. La mousse è composta da formaggio di capra, avocado, panna, capperi, pezzi di salmone e lime.
Salmone affumicato con mousse di ricotta. Un delizioso antipasto che prepariamo avvolgendo la mousse finita con filetto di salmone affumicato. La mousse si prepara mescolando ricotta, formaggio spalmabile, cipolla, aglio, capperi, aneto, senape, succo di limone, sale e pepe.
Dal salmone puoi preparare paté, vari bocconcini, riempire le uova con salmone e molte altre opzioni per deliziosi ed eleganti antipasti con salmone.
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