2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La cucina bulgara abbonda di piatti gustosi e magri con riso, patate, legumi. In generale, nella nostra cucina puoi trovare le ricette magre più varie e deliziose.
Uno dei prodotti più utilizzati è il riso. L'unica particolarità nella sua preparazione è la quantità di acqua che viene aggiunta per gonfiare a sufficienza. Altrimenti, la sua preparazione è familiare e facile: è deliziosa con carne e piatti magri.
Il primo suggerimento è pomodori con riso - un piatto che ogni casalinga ha preparato. Se vuoi cambiare qualcosa nella ricetta, metti un cucchiaino di mais e origano al posto della santoreggia. Se decidi di utilizzare i pomodori, puoi prepararli anche ripieni di riso e spezie aromatiche. Ecco la ricetta:
Pomodori ripieni di riso
Prodotti necessari: 4 cipolle, 1 cucchiaino di riso, pomodori, basilico fresco, menta secca, sale, pepe, carota, olio
Prodotti necessari per il ripieno: all'interno dei pomodori, 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di zucchero, sale
Metodo di preparazione: Tagliare un coperchio dal pomodoro e intagliare l'interno. Salare i pomodori all'interno. Soffriggere cipolle, carote tritate finemente, riso, basilico, sale, pepe nel grasso bollente. Man mano che si frigge aggiungete dell'acqua per far gonfiare il riso. Quando il riso sarà pronto, spolverizzare con un po' di menta. Riempite i pomodori con il composto e metteteli a cuocere, versando dell'acqua al centro della teglia. Cuocere in forno moderato fino a quando l'acqua evapora.
Il ripieno è fatto come segue: scaldare il grasso e friggere la farina, aggiungere l'interno dei pomodori, le spezie. Dopo la frittura aggiungete un po' d'acqua e dopo l'ebollizione spegnete. Versare i pomodori nella padella e cuocere per altri dieci minuti.
Un altro suggerimento interessante è funghi con riso. Per preparare la ricetta occorrono funghi e riso, sale, pepe, cipolla e grasso.
Soffriggere la cipolla, poi i funghi tritati e infine il riso. Aggiungere acqua in base alla quantità di riso e aggiungere le spezie. Se preferisci, aggiungi altre verdure: carote, piselli, zucchine piccole. Così si può passare dal riso ai funghi al riso con le verdure, che diventa anche gustoso e veloce.
Puoi aggiungere qualsiasi cosa tu abbia come verdure e odori. In primavera si può puntare sul molo o sugli spinaci con il riso. Se stai creando un dock, non dimenticare di aggiungere la menta. Ma trattandosi di ricette abbastanza tipiche, vi proponiamo qualcosa di un po' diverso, ma sempre con prodotti che avete in casa e che utilizzate per quasi tutti i piatti:
Riso con patate e porri
Ingredienti: 4 gambi di porri, 4 patate, ½ mazzetto di prezzemolo, ½ cucchiaino di riso, un cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio di paprika, riso, pepe nero, sale
Metodo di preparazione: Se non avete i porri potete sempre sostituirli con qualche cipolla. Tritare finemente i porri o le cipolle e friggerli nel grasso. Quando saranno morbide, aggiungete la passata di pomodoro mescolata con un po' d'acqua e il peperoncino. Friggere e aggiungere acqua calda. Portare a bollore e aggiungere il riso e le patate affettate. Si cuoce il piatto, l'obiettivo è che l'acqua venga completamente assorbita dal riso. Dopo il raffreddamento, spolverare con pepe nero macinato e prezzemolo tritato finemente.
Ovviamente non bisogna trascurare le classiche ricette con il riso come pollo con riso, peperoni ripieni con riso, pollo ripieno con riso, latte con riso, spinaci con riso, risotto, riso cinese e altro ancora.
Consigliato:
Brownies Magri Con Barbabietole Rosse Per Il Digiuno Di Natale
Il digiuno è una pratica comune, sia per motivi religiosi che di salute. In ogni caso, la persona a digiuno deve assicurarsi contro una carenza di vitamine e microelementi dovuta ad una cattiva alimentazione. Questo può essere ottenuto in larga misura con una sola verdura:
Idee Per Squisiti Pasti Magri
Per qualche ragione, quando si tratta di pasti magri, pensiamo solo a varie zuppe di fagioli, stufati di verdure, ecc. E non che non siano gustosi, ma non ci legano al concetto un piatto magro squisito . Ecco perché qui ti mostreremo come preparare una tavola festiva durante la Quaresima o per le persone a cui non piace la carne.
Vantaggi Del Riso Integrale Rispetto Al Riso Bianco
Il riso è uno degli alimenti base del mondo e un alimento base in Asia. Circa 100 g di cereali sono sufficienti al giorno per saturare tutti. Il riso contiene amido, che però viene processato rapidamente dallo stomaco e non porta all'obesità e ad altri problemi.
Pasti Facili Per Diabetici
Prepara una zuppa con limone e pasta, adatta ai diabetici. Per 6 porzioni di zuppa occorrono 1700 millilitri di brodo di pollo, 125 grammi di pasta integrale, 3 uova, il succo di 1 limone, 2 cucchiai di cipollotti tritati finemente, fettine di limone per la decorazione.
Pasti Magri Per La Fine Dell'estate
In estate c'è una tale abbondanza di verdure fresche, che si conservano all'inizio dell'autunno. A parte il fatto che quasi tutte le casalinghe cercano di chiudere qualche altro barattolo per l'inverno, è bene cercare di godersi le verdure fresche dei mercati e del cortile il più a lungo possibile.
