2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Cos'è la farina di caffè?
La farina di caffè è composta da frutti di caffè scartati che non rientrano negli standard per la produzione della nostra bevanda con caffeina preferita (non soddisfano i requisiti di dimensione, forma, colore, ecc.).
La farina è stata sviluppata come un modo per riutilizzare gli scarti del caffè. La farina di caffè è disponibile in diverse tonalità di marrone, a seconda di dove è stata raccolta la frutta.
Che sapore ha?
Sebbene la farina assomigli al caffè in polvere, non ha affatto il sapore del caffè. Ha invece note floreali e un aroma fruttato, che lo rendono un prodotto estremamente versatile per svariate ricette.
Quali sono i benefici della farina di caffè?
La farina di caffè è un prodotto altamente nutriente. Contiene cinque volte più fibre della farina integrale e tre volte più ferro degli spinaci freschi.
Come si usa la farina di caffè?
La farina di caffè ha meno caffeina di una tazzina di caffè e può essere aggiunta a ricette per muesli, biscotti, pasticcini, pane, pasta e innumerevoli altri deliziosi piatti e dessert.
L'abbinamento è estremamente gustoso se abbinato al cioccolato, come nel caso di torte o torte al cioccolato.
La farina di caffè è attualmente prodotta in Hawaii, Nicaragua, Guatemala, Messico e Vietnam.
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