2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Benincasata proviene dai paesi dell'Asia orientale e appartiene alla famiglia delle zucche. In apparenza, questo ortaggio ricorda una zucchina, ma ha un sapore più simile a una zucca mista a cetriolo.
Si prepara in modo simile alle zucchine: fritte, ripiene, in brodo o in insalata, ma bisogna tenere presente che non è così acquoso e una volta cotto rimane molto più duro.
Beninkasata viene piantato ogni anno, ed è bene cercare un posto dove la pianta possa avvolgersi e arrampicarsi, perché raggiunge un'altezza di 6 metri. Se cogli un frutto più giovane, vedrai che è simile a un cetriolo, ma è ricoperto da piccoli peli difficili da notare, che però si tolgono facilmente con un solo sfregamento.
Le verdure più mature di questo tipo sono ricoperte da un rivestimento di cera bianca, che le mantiene sane per un anno e le rende più facili da conservare.
Il modo più semplice per allevare Benincas dalle piantine. Circa un mese prima della fine delle forti gelate e gelate, puoi seminare i semi in secchi e la temperatura consigliata da mantenere è di 20 gradi.
Quando hai già piantine sane e robuste, sappi che queste piante necessitano di circa 1,5 metri di distanza libera tra le file e di circa 70 cm tra le piante stesse in fila.
Tutto il resto relativo alla coltivazione è lo stesso della coltivazione di cetrioli o zucchine. Può essere piantato piatto o su una struttura alta e annaffiato frequentemente.
È un ortaggio più resistente all'acqua rispetto al cetriolo, ma comunque, se vuoi ottenere un raccolto di qualità, non dovresti farlo seccare.
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