2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Abbiamo tutti sentito parlare degli abbondanti e dei ricchi colazione inglese. La colazione inglese completa viene servita dalle 10:30 alle 11:00. È tradizionalmente preparato principalmente il sabato o la domenica.
Un uovo fritto con una fetta fritta, funghi, pomodori, fagioli, salsicce, pancetta cruda e sanguinaccio sono serviti in un piatto grande. Il sanguinaccio è una prelibatezza locale. Si preparava fin dal Medioevo con strutto e sangue. È una miscela di strutto, farina d'avena, cipolle, aromi e sangue di maiale.
La preparazione della colazione inglese è in ordine rigoroso. Per prima cosa mettete le salsicce sulla griglia per circa 15-20 minuti. Di tanto in tanto girano fino a ottenere una crosticina dorata. Quindi, per circa 5 minuti, adagiate la pancetta sulla griglia, rigirandola più volte.
Friggere i funghi ed i pomodori in padella per circa 2-3 minuti. Le fette di sanguinaccio possono essere fritte anche in padella per circa 1-2 minuti massimo, ma possono essere grigliate o scaldate in forno.
In padelle a parte friggere il pane e le uova con un po' di burro. Il pane dovrebbe durare qualche giorno, e ogni fetta va fritta per 2-3 minuti in poco burro. E infine, i fagioli pre-arrostiti vengono riscaldati.
Quando tutto sarà pronto, disporre in un piatto preriscaldato. Una caratteristica tipica della cucina inglese in generale è il riscaldamento costante dei piatti prima di servire. In questo modo il cibo si raffredda più lentamente.
La colazione è tradizionalmente servita dal tè, caffè e succo d'arancia appena spremuti. Il tè viene servito in un modo speciale: viene mescolato con il latte, prima versando il latte nella tazza e poi aggiungendo il tè preparato in una teiera.
Per una porzione di colazione inglese hai bisogno di:
1-2 salsicce, 2-3 fette sottili di pancetta, 2 funghi grandi o più piccoli, 1 pomodoro maturo, 1-2 fette spesse di sanguinaccio, 1 uovo grande, 2-3 cucchiai / circa 100 g / fagioli arrostiti, 1 fetta di pane
Se deciderete di preparare in casa la tipica colazione inglese, dovrete sostituire alcuni prodotti con i nostri. Ad esempio, sostituisci il sanguinaccio con il sanguinaccio.
E ricorda: la colazione inglese non è la meno calorica, anzi, ma devi provarla sul posto, almeno una volta nella vita.
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