2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Prepara ottimi dolci al cioccolato per sorprendere i tuoi ospiti e i tuoi cari. Il cioccolato è noto per migliorare l'umore.
In combinazione con lo zenzero, ti farà dimenticare il tempo uggioso e i problemi quotidiani. Per il pan di zenzero al cioccolato occorrono 100 grammi di cioccolato naturale, 100 grammi di burro, 2 uova, mezza tazza di zucchero a velo, 20 grammi di radice di zenzero grattugiata, 2 cucchiai di amido, 2 cucchiaini di cacao in polvere.
Per la crema occorrono 50 grammi di crema di formaggio, 2 cucchiai di panna acida, 1 cucchiaio di zucchero a velo, 3 cucchiai di marmellata, 100 grammi di cioccolato bianco, 75 millilitri di panna liquida.
Per preparare i marshmallow, tritare il cioccolato naturale a pezzi, aggiungere il burro e farlo sciogliere a bagnomaria. Sbattere le uova con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema.
Mescolare lo zenzero con il composto di cioccolato, aggiungere la fecola e il cacao in polvere e mescolare bene. Unire il composto di cioccolato al composto di uova e mescolare delicatamente.
Versare in una teglia unta del diametro di circa 22 centimetri. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora.
Tagliare i marshmallow a metà dopo che si sono raffreddati. Spalmare una pagnotta con la panna. Si prepara montando panna acida con crema di formaggio, zucchero a velo e panna liquida.
Spalmare la palude con la crema e applicarvi sopra un po' di marmellata. Coprire con il foglio superiore e spalmare con il resto della marmellata. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria. Versare la torta con esso e conservare in frigorifero.
Amerai anche la tua torta al cioccolato con le mele. Per i marshmallow servono 1 uovo, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di miele, 75 grammi di burro, 1 cucchiaio di olio, 5 cucchiai di latte, ¼ un cucchiaino di soda, mezzo cucchiaino di aceto, 5 cucchiai traboccanti di farina, 4 cucchiai di cacao in polvere, 4 mele.
Per la glassa occorrono 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di cacao, 5 cucchiai di latte, 10 g di burro, un pizzico di cannella. Per preparare i marshmallow, sciogliere il burro, tagliare in quarti le mele sbucciate.
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il miele, l'olio, il latte, il bicarbonato, spento con aceto e burro fuso. Mescolare bene e aggiungere il cacao e la farina.
L'impasto denso viene cotto in una teglia foderata con carta da forno, lasciandone una parte. Disporre i quarti di mela sulla pasta, con una leggera pressione. Stendete sopra il resto dell'impasto.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Sfornare la torta calda e versarvi sopra la glassa tiepida. Si prepara mescolando il cacao con lo zucchero, il latte e la cannella.
Far bollire la glassa a fuoco basso, mescolando continuamente. Quando bolle, fate bollire per un minuto e spegnete. Un pezzo di burro viene aggiunto alla glassa.
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