2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il bastardo è una pianta erbacea che molti considerano un'erbaccia inutile. Cresce ovunque lungo le strade, nei campi, nelle valli e ovunque, purché si trovi al di sotto dei 1800 metri sul livello del mare.
I frutti del sambuco sono estremamente curativi. Anche il famoso guaritore Petar Dimkov, di cui è originale, parla della loro forza ricetta per fare il succo di sambuco. Ma sta subendo dei cambiamenti e questo utile succo ci arriva in diverse varietà.
Ti presentiamo un modo collaudato per preparazione del succo di sambuco, che ha innumerevoli proprietà utili e con il suo potere curativo ti farà stare bene tutto l'anno.
Il periodo ideale per raccogliere i frutti del sambuco è a fine agosto, inizio settembre. Se in pianura incontri frutti troppo maturi, allora nelle parti alte il bastardo è meravigliosamente maturo. Raccogliere dai polsi più maturi della pianta.
In nessun caso non raccogliere frutti verdi!
Sono velenosi perché contengono un glicoside cianogeno. Al buio e a piena maturazione, questa sostanza non è più presente. Sono quelli di cui hai bisogno prepara il succo curativo.
Lavate le bacche di sambuco raccolte e disponetele su un giornale ad asciugare bene. Se usi bacche bagnate, rischi che il tuo succo fermenti e diventi inutilizzabile. Una volta che si saranno ben asciugati, potete rimuoverli con una forchetta.
Prendilo barattolo da 3 litri o un altro barattolo grande, qualunque cosa tu abbia. Lavalo e asciugalo bene. Ora puoi iniziare a riempire il barattolo con il sambuco. Alternare una fila di bacche di sambuco con una fila di zucchero o miele. Lo spessore di una fila di bacche di sambuco dovrebbe essere di 3-4 cm La fila di zucchero o miele dovrebbe essere leggermente più spessa di quella del frutto per proteggere dalla fermentazione. Terminare la stratificazione con uno strato più spesso di zucchero o miele. Se usi il miele, non risparmiare quantità. Ha proprietà conservanti più deboli, ma è molto più utile.
Una volta finito di riempire il filling barattolo con lillà, coprilo con una garza. Non è necessario chiuderlo con un tappo per far entrare l'aria. Lascia il barattolo da qualche parte, come potrebbe essere al sole, secondo alcune ricette.
Ma non dimenticare di mescolarlo ogni giorno con un cucchiaio di legno. Dopo 40 giorni la miscela curativa di sambuco e zucchero è pronto e va passato al setaccio, alla garza o al tenuh. Versatela in bottiglie di vetro che possono essere conservate in frigorifero o in un luogo fresco. Accettare al mattino a stomaco vuoto un cucchiaio. Per i bambini: un tè.
Foto: Albena Assenova
Lo sciroppo di sambuco ha l'eccezionale proprietà di rafforzare e mantenere l'immunità. Ti proteggerà da virus e raffreddori. Inoltre, ha forti proprietà antitumorali ed è quindi raccomandato per il trattamento concomitante di pazienti oncologici. In generale, ripristina il corpo esausto, dà forza e ripristina energia.
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