2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'erba di sambuco si trova letteralmente ovunque alle nostre latitudini. Forse a causa di questo fatto, pochi le hanno prestato attenzione. Viene spesso chiamato sambuco, sambuco o sambuco. Tuttavia, questo non è molto accurato.
In botanica sotto il nome sambuco ovviamente il sambuco. E il sambuco erbaceo, prezioso per la nostra salute e con piccoli frutti neri, si chiama sambuco. Ma la pratica di chiamare il sambuco si è radicata negli anni e ha sostituito il vecchio nome.
In realtà, la differenza tra le due specie - sambuco erbaceo e arboreo - è solo nelle dimensioni. Quando la lucertola raggiunge un'altezza di circa un metro, l'albero raggiunge un'altezza maggiore. I frutti maturi del sambuco erbaceo sporgono verso l'alto a grappolo, mentre nel caso dei frutti arborei pendono verso il basso.
È opinione diffusa che il sambuco erbaceo sia velenoso, motivo per cui lo evitiamo. La verità è che solo i frutti verdi sono tossici. I piccoli frutti neri ben maturi entro la fine dell'estate stanno effettivamente guarendo. Sono morbidi e rilasciano il succo scuro quando vengono pressati.
I frutti neri sono estremamente ricchi di sostanze preziose per il corpo umano. Contengono composti di pectina, cellulosa e antociani, che hanno la capacità di neutralizzare i radicali liberi. La loro assunzione aiuta a rimuovere gli isotopi radioattivi dal corpo, così come i metalli pesanti. Una corretta manipolazione e conservazione sono importanti per mantenere la loro carica vitaminica.
Questa erba richiede molta cura durante i mesi invernali. Apporta al corpo tutti gli oligoelementi e i minerali necessari che non sono sufficienti. Combatte i raffreddori grazie alla sua capacità di abbassare la temperatura. Il sambuco è un'erba economica per la prevenzione e il trattamento di tutte le influenze e i raffreddori.
In autunno i frutti possono essere consumati freschi e in inverno essiccati. Puoi anche preparare uno sciroppo di sambuco fatto in casa, che viene assunto quotidianamente come profilassi contro i virus. Le more sono un immunostimolante indispensabile che abbassa la pressione sanguigna e favorisce la funzione cardiaca.
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