2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Tradizionalmente, tre cose dovrebbero essere presenti alla tavola di Pasqua: un piatto di agnello, uova dipinte e torta di Pasqua. Gli chef della città francese di Bizet spezzeranno le antiche tradizioni preparando le uova nella più grande frittata.
Questa frittata viene preparata ogni anno nella città francese dal 1973. L'anno scorso è stato strapazzato con 15.000 uova e per questa Pasqua gli chef sono pronti a battere il record dell'anno scorso.
Lo scopo della frittata gigante è quello di rafforzare tutti i presenti che assisteranno alla cottura della frittata da record. E questa volta i migliori chef saranno coinvolti nella preparazione della frittata, mescolandola con enormi cucchiai di legno.
L'ultima frittata degli chef è stata mescolata con enormi spatole e gli ingredienti sono stati mescolati in una grande padella di acciaio inossidabile. Il fuoco veniva tradizionalmente acceso nel centro della città, e dopo che la frittata era pronta, tutti i presenti la mangiavano insieme a una fetta di pane in omaggio.
Secondo una leggenda, la preparazione della frittata iniziò durante il regno dell'imperatore Napoleone, che arrivò a Bizie e chiese di fargli fare una frittata.
Poiché questa è la specialità del sud della Francia, a Napoleone piaceva molto la frittata e ne chiese una porzione più grande. Dovevano raccogliere uova da tutta la città per soddisfare l'appetito dell'imperatore.
La preparazione della frittata inizierà il 16 aprile, quando sia il mondo cattolico che quello ortodosso celebreranno la Resurrezione di Cristo.
È raro che la Pasqua nel calendario ortodosso coincida con la Pasqua nel calendario cattolico, come quest'anno, e la Francia è uno dei paesi in cui la festa è accompagnata da celebrazioni sontuose.
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