2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le pesche sono il frutto preferito, molto succoso e profumato. Con loro possiamo fare una varietà di dessert: crema, torta, torta, torta e altro ancora.
Abbiamo selezionato tre ricette di dolci tentazioni con le pesche - forse l'ultima è un po' più pretenziosa per via del contenuto di mascarpone. Tuttavia, tutti e tre diventano deliziosi e fragranti.
Torta caramellata con pesche e uvetta
Prodotti necessari: 2 cucchiaini di farina, 1 cucchiaino di zucchero, 1 confezione. lievito in polvere, 3 uova, ½ cucchiaino di latte, burro 70 g, pesche, uvetta o uva
Metodo di preparazione: Per prima cosa fate sciogliere un po' di burro e ungete la teglia - versate un po' di zucchero sul fondo e accendete a circa 200 gradi. Una volta che lo zucchero sarà caramellato, togliere la teglia e disporre la pesca tagliata a mezzaluna.
I frutti devono essere ben disposti, aggiungere e tagliare a metà l'uva o pre-ammollati nell'uvetta al rum. Lasciar raffreddare. Nel frattempo sbattere le uova, aggiungere il latte, lo zucchero e la farina con il lievito. Versare sopra la frutta e infornare a circa 180 gradi.
Una volta che la torta è pronta, estraetela dal forno, aspettate che si raffreddi un po', quindi trasformatela in una forma adatta. Potete servirlo con una pallina di gelato. Se preferisci, puoi versarci sopra lo sciroppo di composta di pesche.
Il prossimo dessert è preparato molto rapidamente e facilmente e diventa molto gustoso. La cosa buona è che non richiede molti prodotti: se non hai le mandorle, puoi saltarle o sostituirle con altre noci. Ecco cosa ti serve:
Dolce con le pesche
Prodotti necessari: 4 pesche, confezione da 1/3. burro, 50 - 100 g di mandorle, 2 cucchiai di zucchero, 30 g di cioccolato, 2 cucchiai di uvetta, 2 cucchiai di rum, 1 cucchiaino di vino bianco da dessert, panna
Metodo di preparazione: Passate l'uvetta nel rum e lasciatela gonfiare per qualche ora. Sbucciare e tagliare a metà le pesche. Usate con cautela un cucchiaio per allargare l'apertura delle pesche. In una ciotola sbattere il burro e le mandorle tritate finemente, lo zucchero, il cioccolato grattugiato e l'uvetta.
Riempite le metà delle pesche con un cucchiaio e mettetele in una ciotola che avrete precedentemente unto d'olio. Sfumare la frutta con il vino da dessert. Cuocere per 20 minuti a forno moderato, quindi servire con la panna.
Torta con biscotti e pesche
Prodotti necessari: 700 - 800 g di pesche, 120 g di zucchero a velo, 200 g di biscotti, 300 g di ricotta, ½ kg di mascarpone, limone, rum
Metodo di preparazione: Le pesche vanno scottate e sbucciate, poi schiacciatele con metà zucchero a velo. In una ciotola a parte, mettere il mascarpone, la ricotta e l'altra metà dello zucchero, così come la scorza di limone - sbatterli fino a renderli cremosi.
Con queste due creme ricoprirete i biscotti - disponeteli in una teglia dalla forma adatta, preferibilmente rettangolare e versateci sopra un po' di rum. Metti da una crema, poi dall'altra, poi di nuovo una fila di biscotti.
Poi aggiungete ancora il rum sui biscotti, poi la crema di frutta e quella con la cagliata - lasciate la torta in frigo per qualche ora.
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