Frutta Fresca O Intera?

Video: Frutta Fresca O Intera?

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Video: Frutta fresca: va mangiata a volontà? Qual’è il modo migliore di mangiarla? Con o senza buccia ? 2024, Novembre
Frutta Fresca O Intera?
Frutta Fresca O Intera?
Anonim

Negli ultimi tempi abbiamo assistito ad una mania per la frutta e la verdura fresca e sempre più spesso le troviamo ad ogni angolo. Si dice che contengano molte vitamine e siano facilmente assorbiti dall'organismo.

Secondo i sostenitori e i consumatori più assidui di queste bevande, i succhi freschi sono il modo per combattere ogni tipo di malattia. Tuttavia, non ci sono prove scientifiche per queste affermazioni.

La frutta fresca contiene molte vitamine e minerali, oltre a fibre alimentari. Tuttavia, la maggior parte di essi si trova nella buccia del frutto e durante la loro lavorazione si perde parte della fibra, inoltre il livello di zucchero aumenta.

Bere 1/2 litro di succo fresco al giorno supera la dose di zucchero prescritta. Anche con buone macchine che non scartano parti delle piante, lo zucchero viene rilasciato.

Nonostante si affermi che l'assunzione di concentrato porta a un migliore assorbimento da parte dell'organismo, dobbiamo ricordare che masticare è utile. Questa attività mantiene i denti sani. Oltre ai denti, la fibra alimentare, che si perde durante la lavorazione, è importante anche per i batteri intestinali. Durante lo sforzo stesso, vengono rilasciati enzimi che aiutano il processo digestivo.

Fresco
Fresco

Non ci sono prove per affermare che la frutta fresca spremuta sia migliore e più sana. Tuttavia, questa opzione è abbastanza adatta per le persone che non amano le verdure cotte o l'insalata cotta.

È importante consumare succo fresco subito dopo il processo di spremitura.

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