2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La polpetta è un piatto tradizionale della cucina nazionale, che gode di particolare rispetto nel nostro Paese. Le opzioni sono principalmente di carne, ma ci sono anche polpette vegetariane a base di verdure.
Le polpette di zucchine sono leggere e deliziose, ma particolarmente apprezzate sono quelle di patate. Hanno tanti fan quanto la tradizionale prelibatezza di carne macinata. Come la maggior parte dei piatti vegetariani, è anche più difficile da preparare rispetto alla sua controparte di carne.
La più grande difficoltà in la preparazione delle polpette di patate arriva in trattamento termico. La frustrazione di scoppiare polpette di patate quando friggere è una sensazione che molto spesso accompagna i primi tentativi di cottura. Com'è lei il segreto delle deliziose polpette di patate, come si preparano affinché non si disintegrino durante la frittura, assorbendo gli aromi del grasso di affumicatura? Ecco una ricetta promettente.
Prodotti necessari: 1 kg di patate, 100 grammi di formaggio, 1 cipolla, 1 uovo. Spezie: sale, pepe, santoreggia e altre a piacere. Per la panatura: 2 uova e farina.
Preparazione delle polpette di patate:
Le patate scelte per le polpette devono essere quasi della stessa grandezza per essere cotte contemporaneamente. Lavare e mettere in acqua fredda salata senza sbucciarle. Tutte le patate devono essere sott'acqua.
Lessare le patate fino a quando non sono pronte. Sbucciare una zucca, grattugiarla e spremere il succo. A loro vengono aggiunti formaggio grattugiato, cipolla e spezie. Aggiungere l'uovo e mescolare bene.
La frittura viene eseguita in una padella profonda, in cui viene posto il grasso in una quantità tale che la polpetta sia immersa almeno a metà.
Dal composto di patate si formano delle polpette, che vengono poi passate successivamente nelle uova sbattute per la panatura e poi nella farina.
Mettere in olio ben caldo e friggere su entrambi i lati fino a doratura. Durante la frittura non va infilzato con una forchetta, girare con una spatola.
Le polpette finite vengono estratte su carta da cucina e lasciate assorbire il grasso non necessario.
Servire caldo con un contorno di lattuga o salsa al latte. Sono adatti sia per primi che per antipasti.
Consigliato:
Qualche Idea Per Le Polpette Di Patate
Le patate in cucina possono essere preparate in vari modi. Sono estremamente adatti per zuppe, stufati, prodotti da forno, insalate, antipasti o fritture. Non esiste infatti un trattamento termico che non le renda gustose, a patto di sapere quali altri prodotti aggiungere e quali spezie.
Il Segreto Delle Polpette Succose
Le polpette sono deliziosi piatti a base di carne macinata, cipolle e spezie. Si fanno friggendo o grigliando. In Bulgaria, le polpette sono fatte con carne macinata oleosa - maiale e manzo, in un rapporto da 60 a 40. Alla carne macinata viene spesso aggiunto un mezzo umido di pane, sale, cipolle mature o verdi e uova, dopo di che il trito la carne si amalgama bene alla polpetta non si sfalda durante la cottura.
Il Segreto Delle Polpette Alla Griglia
Ogni paese è caratterizzato dalla sua cucina nazionale, che presenta alcuni piatti preparati con prodotti preferiti e tecniche di cottura tradizionali. Tali piatti sono una sorta di emblema del paese in cui vengono preparati. Uno di questi piatti della cucina bulgara è Polpette .
Il Segreto Dei Giapponesi Deboli: Zuppa Con Polpette E Cetriolo
Sebbene molte persone pensino che i giapponesi siano famosi solo per il modo in cui preparano e servono il sushi, sono anche fachiri in termini di preparazione di varie zuppe. Tutti sono preparati con ingredienti utili, la cui combinazione è il segreto della vita sottile dei giapponesi.
Come Fare Le Polpette Di Patate - Una Guida Per Principianti
Non importa quale ricetta per le polpette di patate tu abbia in mente, non può essere preparata senza la preparazione delle patate stesse. E così com'è guida per principianti nella preparazione delle polpette di patate , cercheremo di essere il più dettagliati possibile nelle nostre spiegazioni.
