2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le mele sono un frutto che scegliamo spesso per la colazione, in quanto facilmente accessibile e ottimo per una conservazione più lunga. Qui, invece, vi parleremo di un fatto leggermente meno noto, ovvero l'effetto delle mele su altri alimenti quando si parla di conservazione più lunga.
È importante che la conservazione delle mele sia posta in un luogo asciutto e fresco e così le avrai per tutto l'inverno. Se hai deciso di metterli in frigorifero, fallo nello scomparto inferiore, generalmente destinato a frutta e verdura. Lì saranno validi per un massimo di 50 giorni.
Ovunque li lasci, ricorda che continuano il loro processo di maturazione, rilasciando un gas chiamato etene, noto anche come etilene. Non c'è nulla di pericoloso in esso, poiché è completamente naturale, ma può influenzare altri frutti conservati vicino alle mele.
Più velocemente un frutto matura, più velocemente si rovinerà, quindi è molto importante non lasciare, ad esempio, banane, albicocche o pere che sono anche completamente mature o troppo mature, che emettono anche piccole quantità di questo gas. raddoppiate e di conseguenza in pochi giorni troverete il vostro cesto in frigo pieno di frutta marcia.
Tuttavia, puoi anche sfruttare questo processo in modo che funzioni a tuo favore e non ti danneggi. Metti un frutto non completamente maturo insieme a una mela in una scatola chiusa e presto puoi controllare se l'etilene separato ha aiutato. Probabilmente sarai soddisfatto del risultato finale, ma almeno saprai già cosa aspettarti.
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