2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Sottile, denso, dolce, salato: il pancake è uno dei preferiti in tutto il mondo. In alcuni paesi viene preparato in padella, in altri - dall'impasto di patate, in altri viene servito con la frutta. A colazione, pranzo o cena, i pancake ti renderanno sazi e sazi.
Le ricette per il pancake si trovano nei libri di cucina del XV secolo. Oggi è diventato un piatto internazionale che adorna la tavola di popoli di diverse nazionalità e razze. E mentre molte persone pensano che i pancake siano fatti allo stesso modo ovunque, non è affatto così.
Per i normali pancake, poiché abbiamo mangiato più di una volta la domenica mattina, hai bisogno di 100 ml di latte, 1 uovo, 1 cucchiaio. farina, 1 vaniglia e un pizzico di bicarbonato.
L'uovo è sbattuto bene. Aggiungere la farina, un pizzico di sale e il bicarbonato e mescolare. Aggiungere il latte a filo. Dovrebbe essere ottenuto un impasto semi-raro. Ungete una padella ben riscaldata. Prendete un cucchiaio di composto per pancake e versatelo nella padella in uno strato sottile.
Gli ingredienti per il pancake francese croccante sono 150 ml di latte fresco, 2 uova, 3 cucchiai. farina, 60 g di burro.
Sbattete le uova, poi aggiungete la farina e mescolate ancora bene. Aggiungi il latte. In una padella capiente mettete il burro e mettetelo in forno preriscaldato e aspettate che si sciolga e si scaldi bene, poi versate il composto e infornate per 10 minuti.
Un altro tipo interessante sono le frittelle di riso. Per realizzarli avrete bisogno di 150 g di farina di riso, 3 albumi d'uovo, 1 vaniglia, 150 ml di latte e 2 cucchiaini. zucchero.
Non meno famosi sono i pancake americani, che hanno da tempo guadagnato riconoscimenti in tutto il mondo. Per prepararli hai bisogno di 1 cucchiaino. farina, 1 cucchiaino. yogurt, 1 uovo, 2 cucchiai. olio, 1 cucchiaino. zucchero.
Sbattete le uova insieme allo zucchero e un pizzico di sale. Mescolare mezza tazza di yogurt con un cucchiaino di bicarbonato di sodio, quindi aggiungere all'uovo sbattuto.3 Aggiungere l'olio, mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo e aggiungere farina quanto basta per ottenere un impasto simile a una torta. Preparare le frittelle in una teglia di teflon asciutta, versando 1 cucchiaio di composto.
Non puoi fare a meno di provare alcune ricette collaudate per i pancake come i pancake Suzette, i pancake dietetici, i pancake di crusca, i pancake di farina d'avena, i soffici pancake americani, i pancake francesi.
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