È Utile Mangiare I Gamberi?

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Video: È Utile Mangiare I Gamberi?

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Video: RUBRICA NUTRIZIONE E BENESSERE: " I GAMBERI" 2024, Settembre
È Utile Mangiare I Gamberi?
È Utile Mangiare I Gamberi?
Anonim

Gamberetto sono uno dei tipi di crostacei più comunemente usati. Sono molto nutrienti e forniscono alcuni nutrienti come lo iodio. D'altra parte, alcune persone sostengono che i gamberetti non siano salutari a causa del loro alto contenuto di colesterolo. Inoltre, si ritiene generalmente che i gamberi d'allevamento abbiano effetti negativi sulla salute rispetto ai gamberi selvatici.

Questo articolo esplorerà se i gamberetti sono un alimento sanoda includere nella vostra dieta.

I gamberi hanno poche calorie ma sono ricchi di sostanze nutritive.

I gamberi sono molto nutrienti senza molte calorie. Al contrario, i gamberi hanno un contenuto calorico abbastanza basso, fornendo solo 84 calorie per porzione e senza carboidrati.

Mangiare gamberetti
Mangiare gamberetti

Foto: Siya Ribagina

Circa il 90% delle calorie dei gamberetti proviene dalle proteine e il resto dai grassi.

I gamberi sono ricchi di colesterolo

Una porzione di gamberi contiene 166mg di colesterolo. Questo è quasi l'85% in più rispetto alla quantità di colesterolo in altri tipi di frutti di mare come il tonno. Molte persone hanno paura dei cibi ricchi di colesterolo perché credono che aumentino il colesterolo nel sangue e quindi stimolino le malattie cardiache. Ma contengono anche sostanze nutritive, tra cui antiossidanti e acidi grassi omega-3, che hanno dimostrato di stimolare la salute del cuore.

I gamberetti contengono antiossidanti

Benefici dei gamberetti
Benefici dei gamberetti

Il principale tipo di antiossidante in gamberetto è un carotenoide chiamato astaxantina. L'astaxantina è un componente delle alghe che viene consumato dai gamberetti. Per questo motivo, i gamberetti sono una delle principali fonti di astaxantina. Infatti, questo antiossidante è responsabile del colore rossastro delle cellule dei gamberetti.

Ci sono antibiotici nei gamberetti

I gamberetti prodotti da allevamenti al di fuori degli Stati Uniti possono essere contaminati da antibiotici. Per ridurre questa probabilità, è meglio acquistare gamberetti selvatici o di allevamento dagli Stati Uniti o da altri paesi in cui l'uso di antibiotici è illegale.

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