Piccolo Ma Impagabile Per La Salute! 6 Benefici Dei Semi Di Chia

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

I semi di chia meritatamente hanno la reputazione di essere un superalimento. Possono essere piuttosto piccoli, ma sono un'eccezionale fonte di vitamine. Infatti, solo 1 cucchiaio semi di chia contiene solo 69 calorie e vanta fino a 5 g di fibre, 4 g di grassi e 2 g di proteine.

Puoi trovare molti alimenti ricchi di fibre e grassi, ma i semi di chia hanno questi benefici in una confezione molto piccola, che li rende il superalimento definitivo, afferma Down Jackson Blatner, un affermato nutrizionista di fama.

Le applicazioni sono tante quanto loro le qualità benefiche del chia!! Puoi aggiungerli a insalate, torte, budini, frullati, snack, zuppe e altro ancora.

E nel caso non fossi ancora abbastanza convinto, ti presentiamo 6 motivi dettagliati per cui i semi di chia sono estremamente utili per la tua salute.

1. Ricco di fibre

Un cucchiaio di semi di chia contiene 5 g di fibre, circa il 20% dell'assunzione giornaliera raccomandata di fibre. Al contrario, la stessa quantità di riso integrale contiene solo 0,2 g di fibre. Sebbene la fibra alimentare possa aiutare a ridurre il colesterolo e mantenere la nostra salute dell'apparato digerente, le statistiche mostrano che la maggior parte delle donne assume solo circa 15 grammi al giorno, molto meno dei 25 anni raccomandati.

2. Per ossa forti

I semi di chia sono ricchi di fosforo e magnesio, due minerali che possono aiutare a mantenere la forza delle nostre ossa. Uno studio ha mostrato che le persone con la più alta assunzione di fosforo avevano un rischio di osteoporosi inferiore del 45% rispetto a quelle con le dosi più basse. 1 cucchiaio. I semi di chia contengono 122 mg di fosforo e 47 mg di magnesio.

3. Ricco di proteine

È difficile per le persone che mangiano solo cibi vegetali trovare fonti ricche di proteine che contengano tutti gli amminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno per continuare a funzionare. Le proteine si trovano comunemente nei prodotti animali, tra cui carne, pollame e frutti di mare.

semi di chia tuttavia, contengono proteine, il che li rende una buona opzione per vegani e vegetariani. Dal momento che 1 cucchiaio. ti fornirà solo 2 g di proteine (questo è uno dei motivi per cui non dovrebbe essere la tua principale fonte di proteine), puoi aumentare l'assunzione di proteine combinandole con una tazza di latte di soia o di mandorle.

I semi di chia possono anche essere un sostituto significativo delle uova nelle ricette. Aggiungi 3 cucchiai. acqua a 1 cucchiaino. semi di chia e avrai la quantità di impasto sostitutivo per 1 uovo!

4. Ricco di acidi grassi omega-3

I semi di chia sono una fonte di acido alfa-linolenico (ALA), un tipo di acido grasso omega-3, una potente difesa contro le malattie cardiovascolari. L'ALA è un acido grasso essenziale e poiché il tuo corpo non può produrlo da solo, dovresti assumerlo attraverso il cibo.

5. Proprietà idratanti

I semi di chia inzuppati possono aiutare atleti e ciclisti a rimanere idratati. Uno studio ha dimostrato che 1 g di farina di chia può assorbire circa 12 g di acqua.

6. Per la perdita di peso

Foto: Denitsa

I semi di chia contengono un'alta percentuale di fibre, che inibiscono il rapido assorbimento di grassi e zuccheri e quindi prevengono la formazione di depositi di grasso sul corpo. I micronutrienti benefici in cui, come magnesio, zinco, vitamine C, E e A, favoriscono il metabolismo a livello cellulare e accelerano la combustione dei grassi.

I semi di chia ammollati assorbono così tanta acqua da poterti saziare facilmente. In realtà si gonfiano e si circondano di una consistenza gelatinosa che aiuta le persone a rimanere sazi velocemente!