2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La parola vegetarianismo deriva da due parole latine: vivo, vitale e vegetazione. L'etimo dà un'idea chiara della natura del tipo di dieta. Questa è una dieta alimentare millenaria che rimane rilevante fino ad oggi.
Mangiare sano senza colesterolo; senza glutine; con molte vitamine è una buona soluzione sia per mantenere la salute che per una visione fresca. La colazione vegetariana è un'ottima idea per buon inizio di giornata.
Poiché questa dieta limita le scelte delle persone, diamo un'occhiata ad alcune opzioni salutari e gustose per colazione vegetariana.
Panino al tofu alla griglia
Questa colazione implica libertà nella scelta degli ingredienti in base al gusto. Servono qualche fetta di pane integrale e cubetti di tofu. Il resto è una questione di preferenza: cavolo riccio; foglie di lattuga iceberg; lattuga, pomodoro, sottaceti; salsa piccante e tutto dettato dalla fantasia e dal gusto personale.
Il panino richiede solo pochi minuti per la preparazione. Friggere i cubetti di tofu per circa un minuto e poi disporre il panino secondo le proprie preferenze. Una volta immessi tutti gli ingredienti desiderati, si chiude e si scalda sulla griglia prima del consumo.
Frittata con ceci
Per sana colazione vegetariana al mattino a casa scegliamo spesso la frittata. Per chi trova le uova troppo pesanti all'inizio della giornata, c'è un'alternativa ai ceci.
Frittata di ceci:
Farina di ceci - 1 tazza
Cipolla tritata - ½ tazza
Funghi - ½ tazza, marinati
Spinaci finemente -1 tazza
Acqua - 1 tazza
Olio d'oliva - 3 cucchiai
Bicarbonato di sodio - ½ cucchiaio
Aglio in polvere, pepe, sale qb
Preparazione:
Farina di ceci, sale, pepe, aglio, soda e acqua vengono mescolati per ottenere una massa liquida con una densità di boza.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella, versare 2 cucchiai del composto e spalmare sul fondo. Aggiungere gli altri ingredienti sopra e cuocere per 2 minuti. Quindi girare l'altro lato con una spatola e cuocere per altri 2 minuti.
Colazione alla frutta
La colazione a base di frutta è una delle preferite dalle donne. Non è solo salutare, ma anche molto gustoso. La preparazione di questa stravaganza di sensazioni gustative non richiede quasi tempo, ma è una gioia per tutti i sensi.
Eccone uno con ingredienti esotici che richiede 1 banana; ciotola di papaia; 1 kiwi; un pizzico di sale himalayano; Pepe.
I frutti vengono tagliati, cosparsi di sale e pepe e si può assaporare un inaspettato sapore magico.
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