2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il latte è uno degli alimenti principali del nostro menù dalla nascita alla fine della vita. Oggi l'industria alimentare offre un'ampia scelta di tipi di latte. Il dilemma principale nella scelta è tra il prodotto animale ei suoi equivalenti vegetali.
Il valore nutritivo di ogni scelta di latte disponibile sul mercato è diverso e questo incide sull'acquisto. Dobbiamo aggiungere le considerazioni etiche di alcune persone, così come i problemi di salute, espressi nell'intolleranza ai latticini.
Pertanto, molti prerequisiti sono coinvolti nella scelta. Tuttavia, è bene conoscere le caratteristiche principali dei diversi tipi di latte per fare una scelta consapevole quando il dilemma è tra latte animale e vari tipi di latte vegetale.
latte animale
Alcuni nutrienti essenziali, oligoelementi e vitamine, tra cui calcio, proteine, zinco, fosforo, iodio, vitamine B12, A, D, B2 possono essere ottenuti dal prodotto animale. Le proteine del latte in esso contenute sono di alta qualità, contengono tutti i preziosi amminoacidi essenziali.
Il latte è citato come il principale responsabile della forza ossea a causa del suo contenuto di calcio. È dal latte che questo elemento viene assorbito più facilmente dall'organismo.
Il latte contiene anche grassi, ma non rappresentano un pericolo per la salute del corpo. Al contrario, riduce il rischio di malattie cardiache.
Il suo valore nutritivo è molto alto, ma è un prodotto che non piace a tutti e, soprattutto, può sostituire con successo.
Latte di soia
uno possibile alternativa al latte sono prodotti a base di soia. Soia macinata o proteine in polvere, acqua e olio vegetale, con aggiunta di vitamine e minerali e si ottiene un prodotto alternativo, contenente tutte le ricchezze del latte animale.
Secondo gli studi, il latte di soia è più nutriente del riso, delle mandorle e di altri latti vegetali. I fitoestrogeni in essi contenuti sono stati accusati di essere responsabili del cancro, ma studi su larga scala non hanno confermato tale tesi.
Latte di mandorla
Questa bevanda ha una composizione molto semplice. I componenti principali in esso contenuti sono le noci tritate e l'acqua. Le proteine in esso contenute sono in ottime quantità, ma le proteine e il calcio sono inferiori rispetto al latte animale.
Il latte di mandorle ha spesso lo zucchero aggiunto. Questi sono solitamente sciroppi per dolcificare - da agave, canna e altri. Sono adatti a persone con intolleranza ai prodotti animali, ma dovrebbero essere usati con cautela da chi ha intolleranza alla frutta a guscio.
Latte d'avena
La farina d'avena richiede avena macinata e acqua, che viene filtrata. Fornisce la fibra necessaria, la vitamina E, l'acido folico. È adatto ai diabetici e contiene pochissimi grassi.
Latte di cocco
Nel latte di cocco, proteine e carboidrati sono bassi e i grassi saturi sono alti. Chi ha bisogno di calcio non può trovarlo in questo latte vegetale. Il suo valore nutritivo non è equivalente a quello di un prodotto animale.
Latte di riso
Il riso macinato con acqua dà da bere al riso. Molti carboidrati, alto indice glicemico, basso contenuto di proteine e ha bisogno di essere fortificato con calcio - questo è tipico di questa bevanda. Non è adatto ai diabetici, ma non provoca allergie e quindi i bambini possono usarlo liberamente.
La scelta della bevanda al latte deve essere conforme a una dieta completa in modo che il corpo possa ottenere tutti i nutrienti necessari. Anche il gusto, l'aroma e le sensazioni dovrebbero essere inclusi tra le opzioni quando si sceglie.
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Se hai deciso di fare qualcosa di buono per te stesso e il tuo corpo, smetti di usare il latte animale. Ci sono soluzioni alternative e questi sono i latti vegetali. Il tuo corpo sarà molto grato per questa decisione. Ecco i benefici di alcuni tipi di latte vegetale.
Grasso Animale O Vegetale Da Usare
Molto è stato scritto sugli effetti e sui benefici della sostituzione dei grassi animali con oli vegetali e grassi di origine vegetale. Certo, esistono molti tipi di grassi vegetali e non tutti sono così sicuri come pensiamo. In effetti, l'olio vegetale è il nome dato a qualsiasi prodotto derivato da qualche tipo di pianta, frutta, verdura o qualcos'altro.
Quale Latte Vegetale Viene Utilizzato Per Cosa?
Latti vegetali , come il latte di mandorle, il latte di avena, il già classico latte di soia e altri, stanno guadagnando enorme popolarità in tutto il mondo. Le persone passano a loro per motivi di salute, morali o di altro tipo. Ma questo non è ciò che commenteremo oggi, ma piuttosto quale latte vegetale viene utilizzato per cosa?
Il Latte Vegetale E I Suoi Benefici Per La Salute
Tutti hanno sentito parlare delle proprietà benefiche del latte vaccino, fresco o acido. Recentemente, tuttavia, è disponibile sul mercato una varietà relativamente ampia di latti vegetali, di cui abbiamo sentito parlare poco. Si preparano con i chicchi di varie piante, che vengono messi a bagno a lungo in acqua, scolati, il liquido che se ne ricava viene filtrato e fatto bollire ancora una volta.
Pro E Contro Il Latte Vegetale
Mangiare sano non è solo una manifestazione della moda moderna. È una filosofia volta alla purezza del corpo e della mente. Ha lo scopo di evitare le tossine che si accumulano nell'apparato digerente umano a causa di eccessive quantità di proteine nei prodotti di origine animale e sono difficili da digerire.
