2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il piatto finito può stare sul fornello o nel forno non più di un'ora e mezza dopo la cottura. Se il cibo viene estratto dal frigorifero, quando si riscaldano zuppe e stufati, dovrebbero bollire e le pentole spesse dovrebbero essere riscaldate per circa dieci minuti nel forno o tre minuti nel microonde.
A volte il surriscaldamento del cibo di ieri può causare intossicazione alimentare o infezione perché non è stato surriscaldato bene e i batteri che sono riusciti a crescere durante la notte non sono stati uccisi.
I pasti pronti devono essere conservati in frigorifero per non più di 24 ore e ben riscaldati prima del consumo. Questo è particolarmente importante se il piatto viene dato a un bambino.
Secondo i principi delle persone che vogliono vivere fino a cento anni, tutti dovrebbero preparare tanto cibo quanto possono mangiare in una volta. Pertanto, se mangi due volte al giorno, dovresti cucinare due volte.
Siamo abituati a pensare a un cibo avariato solo quando vediamo la muffa sopra. Ma alcune muffe, come le aflatossine, molto dannose per la salute, crescono molto velocemente perché hanno bisogno di ossigeno e penetrano in profondità nei prodotti.
Non hanno sapore o odore, ma sono molto pericolosi. Il minimo che possono farti è un forte indebolimento del sistema immunitario.
È un errore assoluto preparare un'enorme pentola di zuppa da mangiare tutta la settimana. Sebbene rimanga in frigorifero, i germi crescono al suo interno.
Un piatto di minestra di ieri surriscaldata non ti danneggerà seriamente, ma a poco a poco lo stomaco e l'intestino ne verranno danneggiati.
Se mangi cibo surriscaldato, le tue cellule non ricevono le sostanze necessarie dal cibo e si riprendono molto più duramente e più lentamente.
È meglio mangiare piatti appena preparati. Ciò è particolarmente vero per i piatti a base di carne e uova.
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