2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Ordjovrite - Si tratta di piatti il cui scopo è stuzzicare il nostro appetito e prepararlo alla delizia culinaria che ci attende al primo piatto della tavola. Possono essere sia freddi che caldi, e qui tutto dipende dalle tue preferenze e desideri personali in questo senso.
Se ti stai chiedendo quali antipasti servire ai tuoi ospiti, oggi te ne proponiamo alcuni idee fresche con i piselli, entrambi molto gustosi e facili da preparare.
3 idee per antipasti di piselli
Arancini di riso con piselli
Prodotti necessari:
- riso per sushi - 100 g;
- maionese di soia - 1 cucchiaio;
- pasta di miso - 1 cucchiaio;
- miele - 1 cucchiaino;
- piselli verdi - 50 g;
- zucchero - 1 cucchiaio.;
- aceto di riso -1 cucchiaio.;
- olio vegetale - 20 ml.
Metodo di preparazione:
1. Lessare il riso e poi versarvi sopra il composto di aceto e zucchero, quindi amalgamare il tutto molto bene. È meglio usare il riso giapponese, che è destinato al sushi, ma se non lo hai, puoi scommetterne un altro, ma è importante che possa essere facilmente incollato in piccole palline.
2. Mescolare la maionese con la pasta di miso e il miele, quindi aggiungere questo al riso e infine aggiungere i piselli. Amalgamare il tutto molto bene e lasciare raffreddare leggermente il piatto. Iniziate a formare delle palline di impasto di riso delle dimensioni di palline da ping-pong, poi mettetele in forno a cuocere leggermente. Servi questo antipasto con una guarnizione a tua scelta e aggiungi salsa di soia per gli appassionati di questa combinazione.
Piselli con mozzarella
Prodotti necessari:
- piselli verdi - 400 gr;
- cipolla - 1 pz.;
- mozzarella - 200 g;
- timo;
- olio d'oliva - 50 ml;
- uovo - 3 pezzi;
- Sale e pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
1. Tagliare la cipolla a pezzetti, quindi friggerla nel grasso preriscaldato.
2. Quindi versare un po' di acqua bollente sulla cipolla e aggiungere i piselli (se congelati, non scongelarli prima). Cuocete il tutto per circa 15 minuti, finché i piselli non si saranno ben ammorbiditi. Infine, aggiungi il timo all'acqua.
3. Nel frattempo, lessare le uova e sgusciarle. Quindi mettere i piselli lessati nel brodo risultante, quindi aggiungere la mozzarella, l'uovo sodo e un filo d'olio d'oliva.
Gamberetti con piselli
Prodotti necessari:
- gamberetti - 10 pezzi più grandi;
- Succo di 1 lime;
- piselli - 80-100 g;
- peperoncino a piacere;
- olio d'oliva;
- Sale e pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
1. Pulisci i gamberi e tagliali a metà. Friggerli aggiungendo il peperoncino.
2. Aggiungere i piselli sbollentati e 1 succo di lime, quindi cuocere il piatto a fuoco basso per un altro 1 minuto, mescolando continuamente. Infine aggiungete sale e pepe a piacere.
3. Servi questo antipasto con piselli scaldare e aggiungere fettine di limone per la decorazione.
Tutti questi antipasti di piselli sono un modo meraviglioso per stupire i tuoi ospiti. Insieme a questo, sono facili da preparare e anche se sei un principiante in cucina, sarai in grado di gestire queste ricette con i piselli, che sono comunque molto gustose e appetitose.
E per renderti più facile, ti suggeriamo di provare il nostro idee per antipasti con piselli - merenda con piselli, hummus con il peccato e falafel con piselli.
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