2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le fragole sono un frutto molto popolare, ma il loro problema principale è che di solito hanno un aspetto troppo appetitoso e un buon profumo, e si scopre che non hanno un sapore affatto gradevole. Questo è il caso, almeno all'inizio, fino a quando il clima si scalda e i piccoli ma gustosissimi frutti naturali non compaiono sul mercato.
Se ti capita di imbatterti in quei frutti non abbastanza gustosi, ti offriamo diversi modi per "sbarazzartene" trasformandoli in dessert. Naturalmente, i nostri suggerimenti saranno ricevuti con deliziose fragole dolci.
Per i dolci alle fragole abbiamo scelto diversi muffin - uno con pochi o due frutti, l'altro con solo fragole e cioccolato, oltre a due creme facilissime ma molto gustose. Uno di questi è più adatto per le giornate calde.
Muffin alla frutta
Prodotti necessari: 3 uova, ¾ di cucchiaino di zucchero, vaniglia, 1 cucchiaio di yogurt, 250 g di frutta (nel nostro caso banane e fragole), ½ ancora. lievito per dolci, 170 - 180 g di farina, una bustina di burro, scorza di limone
Metodo di preparazione: sbattere le uova insieme allo zucchero e al latte, aggiungere il burro alla vaniglia e le croste. Poi iniziate gradualmente a versare dalla farina precedentemente setacciata con il lievito.
Al termine, è necessario aggiungere la frutta al composto. Tagliare a cubetti le fragole e le banane e aggiungerle. Versate negli stampini da muffin, precedentemente unti con parte del burro e cosparsi di farina. Cuocere in forno moderato e preriscaldato.
La nostra altra ricetta per i muffin è oltre alle fragole e al cioccolato. In una ciotola capiente aggiungete 1 ½ farina, un pizzico di sale, ¾ di cucchiaino di zucchero (magari marrone), 2 vanillina e 1 lievito.
In un'altra ciotola, sbattere 1 uovo, insieme a un cucchiaino di latte e un cucchiaino di olio. Quindi aggiungere il liquido alla farina e alle altre spezie. Infine aggiungete le fragole tritate e il cioccolato. Cuocere in forno moderato e preriscaldato.
La nostra prossima offerta è abbastanza semplice e adatta se hai ospiti che non erano attesi. Hai solo bisogno di fragole, mascarpone, vaniglia, zucchero di canna e a velo e panna acida.
Spolverare le fragole con lo zucchero di canna e lasciarle per almeno mezz'ora. In attesa che la salsa si rapprenda, mescolate il mascarpone, la panna acida, la vaniglia e qualche cucchiaio di zucchero a velo.
Batti tutto questo e metti sul fondo di tazze o ciotole adatte. Disponete sopra le fragole, poi mantecate ancora e infine versate lo sciroppo che le fragole hanno separato.
L'ultima ricetta è ottima per il caldo estivo. Ecco i prodotti di cui hai bisogno:
Dessert di ghiaccio con fragole
Prodotti necessari: 800 g di fragole, 2 cucchiaini di acqua, 300 g di zucchero, 3 cucchiai di succo di limone, latte scremato
Metodo di preparazione: separare qualche cucchiaio di zucchero e sbatterli insieme al latte filtrato, quindi metterli da parte.
Sbucciare le fragole e schiacciarle insieme all'acqua, allo zucchero rimasto e al limone. Versare il tutto in bicchieri adatti e congelare. Al momento di servire aggiungete lo yogurt colato con lo zucchero.
Con le fragole puoi preparare un'ottima cheesecake alle fragole, torta fatta in casa con fragole, crema di fragole, torta di fragole, marmellata fatta in casa con fragole e, perché no, sangria di fragole.
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