2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il miele venduto nel nostro Paese è pieno di pesticidi, antibiotici e Ogm, avvertono gli apicoltori. Secondo loro, la colpa è dei contadini che infrangono la legge.
Iliya Tsonev, da 20 anni nel campo dell'apicoltura autoctona, ha dichiarato ai media che il miele bulgaro non è stato un alimento utile per molto tempo, poiché è ricco di antibiotici, pesticidi e OGM.
Secondo gli apicoltori, i maggiori responsabili degli OGM nel miele autoctono sono gli agricoltori che ottengono organismi geneticamente modificati nelle piante da cui le api raccolgono il polline.
Nonostante i severi divieti di piantare organismi geneticamente modificati, gli agricoltori nel nostro Paese infrangono la legge e nessuno punisce tali reati.
I pesticidi nel miele sono dovuti al nettare che gli insetti raccolgono dalle colture i cui semi sono stati trattati con neonicotinoidi. Questi sono preparati tossici che vengono utilizzati contro i parassiti. Sono assorbiti dal seme e, successivamente, dall'intera pianta e da tutte le piante circostanti.
Per dimostrare che il miele contiene sostanze nocive, è necessario eseguire un test speciale, cosa che l'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare non esegue.
La qualità del miele viene controllata solo su richiesta del produttore o commerciante, se vuole essere sicuro del prodotto che offre.
In qualità di miele dovrebbe monitorare un totale di 10 indicatori, come gusto, colore, saccarosio e contenuto di acqua. I test di sicurezza sono obbligatori, ma i veterinari non possono coprire tutti gli apicoltori.
Inoltre, la ricerca sul miele è molto costosa. 100 BGN sono dati separatamente per ciascun antibiotico. Gli apicoltori autoctoni non possono stanziare tali somme. Pertanto, viene testato solo il miele destinato all'esportazione.
L'unico laboratorio in cui viene testato il miele bulgaro si trova a Brema, in Germania.
Per il mercato bulgaro, invece, resta la merce non testata, ricca di antibiotici e pesticidi.
A causa delle piogge e del maltempo, gli apicoltori in alcune parti del paese riportano rese nulle di alcuni tipi di miele e di altre specie, molto basse.
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