2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La carne viene conservata senza frigorifero per tre-cinque giorni. Per non rovinare, tuttavia, dovrebbe essere avvolto in un panno imbevuto di una soluzione di acido salicilico - un cucchiaino per mezzo litro d'acqua. Prima dell'uso, la carne viene lavata bene sotto l'acqua corrente.
La carne separata dalle ossa viene conservata più a lungo. Se hai bisogno di evitare che la carne si rovini per un giorno o due, coprila con il latte fresco in modo che sia completamente al di sotto della superficie del latte.
La carne sarà ben conservata se la avvolgete in un panno imbevuto di una forte soluzione di aceto con acqua e la mettete in una casseruola con coperchio. Prima dell'uso, la carne viene lavata bene con acqua.
Per conservare la carne fresca, gli antichi greci e romani la ungevano con il miele. Così la carne rimaneva fresca per due o tre giorni e non cambiava affatto il suo sapore naturale.
Strofinare la carne con sale e pepe e metterla in un barattolo di vetro, coprire con un coperchio.
Il pesce non può essere conservato a lungo, si rovina dopo 24 ore a temperatura ambiente. A una temperatura di meno 1 ° C si guasta dopo 100 ore.
Il pesce fresco può essere conservato per due giorni d'estate se pulito dalle interiora, non lavato, ma asciugato con un panno pulito e salato dentro e fuori. Il pesce viene appeso in un luogo ventilato, avvolto in una garza per proteggerlo dagli insetti.
Il latte fresco si conserva per due giorni senza frigorifero in un contenitore di vetro o di terracotta, in un luogo fresco e buio. Alla luce, il latte perde i suoi nutrienti. Il contenitore del latte viene posto in un contenitore più grande con acqua fredda.
Il burro si conserva per due settimane senza frigorifero, se messo in un barattolo e riempito completamente di aceto.
Le uova si conservano fino a 4-5 giorni senza frigorifero, se vengono pre unte con un sottile strato di grasso o albume, avvolte in carta, disposte in una rete o cesto e lasciate in luogo ventilato.
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