2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ogni prodotto che mettiamo nel congelatore è utilizzabile solo per un po'. Molte persone commettono l'errore di conservare per anni in freezer confezioni di carne e verdure, ignare di non essere più commestibili. Molti prodotti rovinano o perdono le loro proprietà nutritive utili dopo aver trascorso più tempo nel congelatore.
Pancetta e salame tenero si conservano in freezer per non più di due mesi. I cibi pronti come la moussaka e le zuppe si conservano per un massimo di due mesi e mezzo.
I piatti di carne pronti possono essere conservati nel congelatore per quattro mesi e manzo e maiale crudi - non più di dodici mesi. La carne macinata cruda viene conservata per quattro mesi, pollo crudo - dodici mesi.
Il pollo crudo viene conservato per nove mesi e il pollo cotto per quattro mesi. L'agnello crudo può rimanere nel congelatore per dieci mesi, i funghi crudi - dieci mesi.
La carne di coniglio può anche rimanere nel congelatore per dieci mesi e il burro di mucca per tre mesi. Lo stesso periodo si applica allo stoccaggio del latte e della panna.
Si consiglia di conservare fegati, cuori e altre frattaglie per non più di due mesi nel congelatore. Il prosciutto può resistere per quattro mesi.
Il pesce affumicato a caldo può rimanere per un mese e affumicato a freddo - quindici giorni. Il pesce non deve essere conservato nel congelatore per più di un mese se è fresco e se era congelato al momento dell'acquisto, non più di quattro mesi.
I grassi animali possono rimanere nel congelatore per un anno e la margarina - non più di quattro mesi. Le verdure possono rimanere per dieci mesi.
Dopo aver tolto i prodotti dal congelatore, se hanno le cosiddette bruciature da ghiaccio - i loro bordi hanno una struttura modificata, basta tagliarli e usarli per cucinare. Se un prodotto ha un odore sospetto dopo lo scongelamento, buttalo via.
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