2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare (BFSA) segnala un drastico calo delle violazioni sulla costa bulgara del Mar Nero. Lo dimostrano i dati di sintesi dei sopralluoghi effettuati presso gli stabilimenti alimentari e gli stabilimenti delle nostre località balneari.
La gioiosa tendenza, secondo gli esperti della BFSA, è la riduzione di più volte delle violazioni a parità di volume di ispezioni.
Durante la stagione turistica estiva di quest'anno sono state riscontrate molte meno discrepanze nei punti vendita e, di conseguenza, sono state emesse molte meno prescrizioni per la loro eliminazione.
Durante la stagione estiva attiva del 2013, sono state effettuate 4.500 ispezioni. Sono stati redatti 199 atti per l'accertamento dell'illecito amministrativo. Per fare un confronto, nel 2011 sono stati redatti 618 atti e nel 2012 il loro numero era 259.
I proprietari di ristoranti e negozi sul mare osservano sempre più rigorosamente i requisiti della legislazione bulgara nel campo della sicurezza alimentare, gli esperti dello stato BFSA.
L'analisi dei risultati delle ispezioni della BFSA mostra che è diminuito anche il numero di siti a cui è stata imposta la sanzione più severa - sospensione temporanea dell'attività per discrepanze accertate.
Il record in tal senso risale al 2011, quando 63 trasgressori furono costretti a "chiudere le saracinesche". Nel 2012 sono stati chiusi 12 stabilimenti. Un solo sito è stato chiuso nel 2013.
Gli esperti della BFSA riferiscono che nel 2013 non si sono verificati casi di malattie causate da alimenti non idonei o conservati in modo improprio.
Nonostante i numerosi casi in cui vi erano sospetti di varie intossicazioni alimentari, rapide ricerche e ispezioni da parte delle Direzioni Regionali BFSA hanno chiaramente dimostrato che le malattie sono dovute a infezioni virali estive oa contagi di persone da parte del personale dei punti vendita.
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