2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
quando si mangia in un ristorante indiano, a volte può essere difficile trovare un piatto sano. Secondo l'American Heart Association, molti dei sapori distintivi della cucina indiana sono dovuti a cose come il burro chiarificato, che viene utilizzato per friggere molti degli ingredienti in vari piatti. Alcuni alimenti includono anche ingredienti come olio di cocco e latte, che sono ricchi di grassi saturi.
Fortunatamente, ci sono modi per mangiare sano pur godendo di tutti i sapori che hai ristoranti indiani può offrire.
Scegli un'insalata come antipasto
L'insalata è una delle cose più salutari che puoi mangiare all'aperto. Un sacco I ristoranti indiani di solito offrono lattuga nel tuo menu. mentre ti sforzi mangiare sano, è meglio evitare le salse ricche di grassi. Se non puoi ordinare senza salsa, chiedila in un piatto o in una ciotola separati in modo da poter controllare quanto ne va sulla tua insalata.
Stick per pollo o frutti di mare
L'American Heart Association raccomanda di scegliere piatti a base di pollo o frutti di mare invece di piatti di manzo o agnello, che sono più ricchi di grassi. I piatti con pollo o gamberetti sono molto comuni in ristoranti indiani e sono pieni di proteine.
Evita i cibi fritti
I cibi fritti sono ricchi di grassi, calorie e colesterolo e dovrebbero essere evitati se stai cercando di perdere peso o mantenere il tuo peso. Piatti fritti nei ristoranti indiani includono samosa, pakora e alcuni tipi di pane indiano. Invece, puoi scegliere piatti alla griglia o al vapore che saranno significativamente più sani e ti sazieranno comunque.
Scegli le carni cucinate nello stile di Tandoori
Lo stile Tandoori è caratterizzato dal fatto che la carne viene cotta in forno anziché fritta. Heather Bauer, una nutrizionista registrata, spiega che la carne alla griglia è sempre una buona idea e consiglia di provare un piatto in teak se si desidera qualcosa dal gusto più deciso. I piatti in teak sono solitamente conditi con spezie e pomodori.
Salta la zuppa
Se controlli l'assunzione di sodio, è meglio non ordinare la zuppa. Molti di zuppe nei ristoranti indiani sono ricchi di sodio. Se vuoi ancora la zuppa, puoi ordinare uno stufato che ti riempirà più velocemente e quindi non avrai voglia di mangiare così tanto.
Ordina il pane Roti invece di Naan
Il pane Roti è l'opzione più salutare tra i tipi di pane che offerto nei ristoranti indiani. Secondo Heather, questa è una scelta migliore perché è fatta con grano intero.
Non mangiare molto riso
Molti piatti indiani sono serviti con il riso. Puoi lasciarti trasportare molto facilmente mentre lo aggiungi al tuo piatto. Queste sono calorie extra, quindi attenersi a piccole porzioni.
Non preoccuparti di ordinare qualcosa dal menu
Quando mangi fuori, hai sempre questa opzione. Se c'è qualcosa che vorresti davvero provare ma non vuoi contenere alcuni degli ingredienti, puoi chiedere loro di farne a meno. Inoltre, di solito puoi chiedere che i cibi grigliati vengano grigliati o che il tuo cibo venga cucinato nel curry a base vegetale anziché nel latte di cocco.
Salta il dolce
I dessert sono quasi sempre dolci, quindi è meglio evitarli quando si cerca di mangiare sano. Invece di ordinare un dessert pesante, prova a finire la cena con un caffè o un tè. In questo modo otterrai comunque qualcosa di dolce, ma senza tante calorie.
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