2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La cucina italiana è una delle migliori al mondo. Il paese è una sorta di paradiso culinario e ogni regione può vantare tradizioni culinarie secolari.
Forse la città più maestosa d'Italia - Roma, è famosa per la sua gloriosa storia e architettura. Spesso, tuttavia, quando si tratta di cibo, rimane all'ombra dei suoi vicini più popolari.
Tuttavia, ogni turista che visita la maestosa città non dovrebbe mancare di provare i piatti più popolari di Roma. Ecco i cinque piatti da provare a Roma:
Pasta alla carbonara
Questo è tipico piatto romano è molto semplice, ma anche estremamente gustoso. Gli spaghetti sono preparati al dente - non completamente cotti. A loro vengono aggiunte uova crude, formaggio e più grasso. Togliere velocemente il piatto dal fuoco in modo che le uova non si incrocino. Aggiungere al composto la pancetta leggermente rosolata. Ecco come nasce questo piatto prelibato.
pizza romana
Si sa che la pizza italiana più buona si fa a Napoli. La pizza a Roma, però, non è da meno, sebbene sia molto diversa nella composizione e nel metodo di preparazione.
La pizza a Roma, a differenza di Napoli, ha una crosta sottile e croccante. Cuoce sul carbone, quindi i suoi bordi sono sempre leggermente bruciati. I condimenti sono usati raramente, si preferiscono principalmente salsa di pomodoro, mozzarella e basilico fresco. E il gusto è più che sorprendente.
Kacho è pepe
Questo è un tipo di pasta tradizionale con il famoso formaggio Pecorino Romano. Si prepara impastando la pasta fresca con abbondante pecorino e pepe nero macinato.
Il sugo viene addensato aggiungendo un po' d'acqua in cui vengono cotti gli spaghetti. Il formaggio gli conferisce un sapore salato e un odore caratteristico che non può essere confuso.
Carciofo
Uno dei piatti più apprezzati e gustosi di Roma sono i vari piatti di carciofi. Ad esempio, Carciofialla Romana - Carciofo alla romana, è presente nei menù di tutti i ristoranti tutto l'anno, nonostante sia una specialità primaverile. Per questo, le verdure vengono lavate con succo di limone e riempite con prezzemolo romano, sale, pepe e aglio schiacciato.
Mettere in una padella profonda con un po' d'acqua, vino bianco e olio d'oliva e far sobbollire fino a quando non saranno morbidi. In questo modo acquista uno sbalorditivo gusto limone-aglio e salato. Anche se non amate i carciofi, questo piatto vi piacerà.
Bucatini all'Amatrichana
Questo è un altro piatto della tradizione romana che dovresti assolutamente provare durante il tuo soggiorno a Roma. Con esso si cuociono pomodori freschi, un po' di formaggio, un po' di olio d'oliva, cipolle, peperoni e guanciale, un particolare tipo di guanciale di maiale, insieme ai bucatini di pasta.
Come le altre, la ricetta è semplice e facile da preparare in casa.
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