2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le salse sono parte integrante delle abilità culinarie di ogni casalinga. Che siano calde o fredde, dolci o salate, piccanti o piccanti, vengono utilizzate per preparare una varietà di piatti.
Tuttavia, sono particolarmente popolari salse dolci, in quanto vengono versati non solo pasticcini e gelati, ma anche tanti altri piatti più esotici. Ecco le 5 salse dolci più deliziose e come prepararle:
Salsa di cipolla dolce
Prodotti necessari: 1 testa di cipolla tritata finemente, 500 ml di acqua, 1 pizzico di sale e 1 pizzico di pepe bianco, 3 cucchiai. zucchero, 1 cucchiaio. miele, 1 cucchiaio. aceto, 1 cucchiaio. Farina.
Metodo di preparazione: Portare a bollore la cipolla nell'acqua insieme a tutte le altre spezie senza la farina. Quando inizia ad ammorbidirsi ed è quasi pronto e l'acqua ha raggiunto il bollore, aggiungere la farina, diluita in poca acqua, e versarla nella salsa in modo che si addensi.
Salsa al cioccolato classica
Prodotti necessari: 60 g di cacao, 300 g di panna, 4 tuorli d'uovo, 175 g di zucchero a velo
Metodo di preparazione: Mettere metà della panna in una ciotola adatta, scaldare a fuoco basso e aggiungere il cacao. Amalgamare bene il tutto e aggiungere la restante panna. Infine aggiungete lo zucchero e i tuorli e fate cuocere la salsa per qualche minuto. Se diventa troppo denso si può aggiungere un po' di latte fresco.
Salsa di mirtilli
Prodotti necessari: 100 g di marmellata di mirtilli, 350 ml di vino rosso di qualità, 3 cucchiai. zucchero
Metodo di preparazione: Il vino viene fatto bollire in un recipiente profondo e ad esso vengono aggiunti gli altri prodotti. Far bollire fino a quando la salsa si addensa. Se viene utilizzato per insaporire piatti non dolci, ma per la carne, si possono aggiungere alla salsa spezie come pepe nero, pimento, ecc.
Salsa di fragole
Prodotti necessari: 1 cucchiaino. bacche, 1 cucchiaino. zucchero a velo, 1 vaniglia
Metodo di preparazione: Cospargete le fragole con lo zucchero e lasciate riposare per una notte. Quindi far bollire, aggiungere la vaniglia e mescolare fino a ottenere una salsa densa.
Salsa di lamponi
Prodotti necessari: 500 g di lamponi, 500 ml di acqua, 50 g di zucchero, un pizzico di cannella
Metodo di preparazione: Mettere l'acqua sul fuoco e dopo che bolle, aggiungere i lamponi, lo zucchero e la cannella. Far bollire il tutto fino a quando l'acqua inizia a bollire e la salsa si addensa.
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