2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Il cardamomo appartiene alla famiglia dello zenzero e contiene molti minerali e vitamine utili. Secondo la medicina ayurvedica, il cardamomo è adatto a molti disturbi, dai problemi digestivi alla depressione e alle malattie infettive.
Il cardamomo ha agenti antiossidanti, antivirali, antibatterici, antimicotici, diuretici e antinfiammatori. La spezia contiene cineolo, che dona un piacevolissimo aroma di eucalipto, pino - trasmette l'aroma di cardo selvatico di pino, limone - con l'aroma di agrumi e linalolo - con l'aroma di mughetto.
Fin dall'antichità la spezia è stata utilizzata per rafforzare i muscoli dello stomaco e per stimolare la bile. Secondo alcune fonti, nell'antico Egitto la spezia veniva utilizzata per vari unguenti cosmetici. Viene spesso aggiunto a profumi e oli aromatici perché ha un forte odore.
Si ritiene che il cardamomo stimoli l'appetito e tratti l'elevata acidità di stomaco.
Si dice anche che il cardamomo sia una spezia che può salvare i malati di cancro. Il cardamomo è molto profumato e aiuta la digestione, secondo vari studi. Aiuta anche a disintossicare il corpo. È anche molto adatto per le infezioni del tratto urinario.
È consigliato anche per i dolori muscolari. L'uso regolare della spezia può aiutare gli ipertesi: il cardamomo abbassa la pressione sanguigna. Inoltre, il cardamomo previene la formazione di coaguli di sangue.
La spezia ha anche un effetto positivo sul sistema nervoso: allevia la tensione e stimola anche il cervello. Molto spesso la spezia viene utilizzata per curare tosse, asma e bronchite: il cardamomo rimuove il muco dal corpo.
Molto spesso la spezia viene utilizzata per curare il mal di denti, pulire il cavo orale e rinfrescare l'alito. Si ritiene che il cardamomo possa influenzare negativamente solo le persone che soffrono di asma.
La spezia aromatica può essere utilizzata esternamente: i semi vengono schiacciati e applicati. In questo modo puoi alleviare il mal di testa. Il decotto dei semi viene utilizzato per vomitare e per alleviare i gas nello stomaco.
In cucina, il cardamomo è al terzo posto come la spezia più costosa al mondo. Davanti a lui ci sono solo zafferano e vaniglia.
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Tè Mursal è una pianta perenne. È considerata un'erba con un potere curativo incomparabile. È anche conosciuto come tè di montagna, Pirin, Alibotushki e Sharplanin. Gli steli fioriti interi sono usati per fare il tè. La pianta della zona di Mursalitsa, sopra il villaggio Rodopi di Mugla, è considerata una delle meraviglie dei Rodopi.
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Il cocco ha molti benefici per la salute. Ciò è dovuto all'alto contenuto di vitamine B e C, nonché ai sali minerali necessari per il corpo umano: sodio, calcio, ferro, potassio, glucosio, fruttosio e saccarosio. Cento grammi della parte bianca della noce di cocco contengono 3,9 g di proteine, 33,9 g di grassi, 200 mg di fosforo, 28 mg di calcio, 257 mg di potassio, 257 mg di sodio, 2,3 mg di ferro, 0,4 mg di nicotina acido, 0,11 mg di tiamina, 0,18 mg di riboflavina, 0,08