2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I faraoni egizi erano convinti che i funghi avessero poteri magici. Molte persone credono nel loro effetto magico. È noto che i funghi non appartengono a piante o animali.
Per secoli sono state considerate piante. In un periodo successivo, tuttavia, si è scoperto che i funghi hanno più somiglianze con gli animali che con le piante.
Non contengono la clorofilla caratteristica delle piante, quindi non possono nutrirsi come le piante alla luce del sole. Ma non hanno nemmeno lo stomaco per digerire il cibo come gli animali.
Pertanto, non si applicano a piante o animali. Per vivere, i funghi devono assorbire cibo da altre fonti. Hanno la necessità di vivere in simbiosi con un altro organismo.
Quindi succhiano i nutrienti da esso. La simbiosi può essere parassitaria per l'altro organismo, ma può anche essere utile. Alcuni funghi infettano piante e persino animali.
I funghi che causano molte malattie della pelle sono in realtà funghi. In simbiosi con una pianta, i funghi le forniscono minerali, contro i quali ne estraggono i carboidrati.
Mangiamo funghi senza sospettarlo. Si trovano nel lievito, in molti medicinali da esso derivati e in numerosi aromi alimentari.
I funghi sono importanti per l'ecologia perché decompongono la materia organica e restituiscono i nutrienti all'ecosistema. Decompongono la materia organica nei prati e nel legno in decomposizione.
Molte piante non possono esistere senza funghi: ne hanno bisogno perché forniscono loro minerali e acqua dal terreno e le piante forniscono loro composti di zucchero.
Ci sono oltre un milione di specie di funghi nel mondo, il fungo più grande è il Termitonyces titanicus, che raggiunge un metro di larghezza.
I funghi commestibili hanno la proprietà unica di rafforzare un sistema immunitario indebolito. Hanno anche la capacità di domare un sistema immunitario iperattivo, che di solito porta a malattie autoimmuni, come l'artrite o le allergie.
I funghi sono l'unica fonte di vitamina B12 che non sia di origine animale.
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