2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Pollo arrosto con salsa di rabarbaro e dragoncello
Prodotti necessari: 4 intere lavate e tagliate in due cosce di pollo, olio per friggere, sale e pepe qb, 900 g di rabarbaro, 150 g di zucchero, 250 ml di acqua, 2 cucchiaini di dragoncello fresco tritato.
Metodo di preparazione: Le cosce di pollo vengono salate e cosparse di pepe nero, quindi fritte da tutti i lati in olio molto caldo. Lasciare scolare la carne su carta da cucina. Tagliate metà del rabarbaro e mettetelo in una padella insieme allo zucchero e all'acqua. Dopo che la miscela bolle, ridurre e cuocere per 10 minuti. Questo composto viene filtrato, rimesso nella padella, si aggiunge il restante rabarbaro, tritato finemente, e dopo che si è ammorbidito, si aggiunge il dragoncello. Versare questa salsa sulle cosce di pollo e, se necessario, aggiungere dell'acqua. Cuocere fino a cottura completa in forno preriscaldato a 220 gradi.
Alette di pollo al forno
Prodotti necessari: 1 kg di ali di pollo lavate, 3 cucchiai di burro fuso, 1 cucchiaio di miele, 5 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di ketchup, sale, paprika e pepe nero a piacere.
Prodotti necessari: Disporre le ali di pollo nella teglia in cui verranno cotte e cospargerle di sale, pepe rosso e nero. Mescolare bene, quindi versare un composto di tutte le altre spezie e cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi.
Cosce di pollo ripiene
Ingredienti: 4 cosce di pollo disossate, 100 g di pancetta affettata, 1 cipolla a dadini, 1 spicchio d'aglio schiacciato, 300 g di riso integrale cotto, sale e pepe qb, olio.
Metodo di preparazione: Le cosce di pollo vengono pestate e condite con sale e pepe. In una padella soffriggere la cipolla, l'aglio e la pancetta e aggiungerli al riso preparato. Mescolare bene il tutto, aggiungere altre spezie se lo si desidera. Farcire le cosce di pollo con questo composto, ungere con olio e avvolgere in un foglio di alluminio e cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi. Quando saranno quasi pronte potrete svitarle e lasciarle cuocere leggermente.
Filetto di pollo al forno
Prodotti necessari: 4 filetti di pollo, 200 g di panna acida, 200 g di yogurt, 3 sottaceti, sale e pepe qb, qualche rametto di rosmarino.
Metodo di preparazione: Condire i filetti di pollo con sale e pepe e metterli in una padella unta. I sottaceti vengono tagliati a strisce e posti tra i filetti. Montare la panna e il latte e versare sul pollo. Cospargete con il rosmarino e infornate in forno preriscaldato a 220 gradi.
Pollo intero arrosto
Prodotti necessari: 1 pollo lavato, 100 ml di burro, sale, paprika e pepe nero qb, 1 foglia di alloro, 1 birra da 330 ml.
Metodo di preparazione: Il pollo viene spalmato di burro e spezie, accatastato su una bottiglia di birra di vetro aperta e cotto in posizione verticale in forno preriscaldato a 220 gradi.
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Quanto Tempo Arrostire Il Pollo?
quando pollo arrosto , devi sapere quanto tempo impiegherà a diventare molto fragile e la sua pelle diventerà fragrante, dorata e croccante. La prontezza del pollo arrosto si determina forando la carne con una forchetta. Se il succo che scorre è limpido, significa che il pollo è completamente pronto.
Cinque Modi Per Fare Le Bistecche Di Pollo
Ecco 5 ricette facili e veloci su come preparare bistecche di pollo : 1. Bistecche alla griglia Ingredienti: 4 filetti di pollo, sale e pepe qb, succo di sottaceti, 1 cipolla. Metodo di preparazione: Lavare bene i filetti di pollo e tagliarli a metà nel senso della lunghezza in modo da ottenere 8 bistecche.
