Suggerimenti Per Arrostire Un Pollo Intero

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Video: Suggerimenti Per Arrostire Un Pollo Intero

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Video: Un POLLO ARROSTO così buono non l'hai mai mangiato! 2024, Dicembre
Suggerimenti Per Arrostire Un Pollo Intero
Suggerimenti Per Arrostire Un Pollo Intero
Anonim

Abbiamo iniziato a sognarlo dal titolo… Pollo arrosto preferitoche non richiede altro che una buona guarnizione e gradi forti. Almeno questo è quello che pensa la maggior parte delle persone.

Non stupirti se sei di questa opinione e qualcosa di suo gusto non ti sembra giusto.

Decisamente per cucinare un pollo intero arrosto è più facile che tagliarlo e cucinare le parti separatamente. Sottigliezze e trucchi per il buon gusto, però, qui non mancano. Eccone alcuni consigli per un pollo intero arrosto cucinato alla perfezione!

1. Scegli un bel pollo

Questo è il primo e principale passo per una cena piacevole e molto gustosa. Devi scegliere con cura il prodotto con cui cucinerai. Non scendere a compromessi sulla qualità. La carne deve essere succosa, tenera e morbida. Non puoi fare a meno di distinguere un pollo di bell'aspetto da uno di qualità inferiore nel negozio. Dipende da te quale prodotto scegli e quale sarà il risultato finale del tavolo.

2. Lascia riposare il pollo

pollo intero
pollo intero

Dopo aver tolto dal frigorifero, mettere da parte il pollo per circa 30 minuti. Conditelo con le spezie e solo dopo mettetelo a cuocere. Ciò ridurrà il tempo necessario per la cottura.

3. Usa le spezie

Prima di infornare, strofinare bene con il sale, dentro e fuori. Ciò contribuirà alla formazione di una deliziosa crosticina croccante. Siate generosi anche con il pepe nero. Oltre a questi due ingredienti obbligatori, puoi sperimentare aggiungendo aglio, timo, rosmarino, limone o qualcos'altro a tua scelta.

4. Lascia riposare il pollo già arrosto

Pollo intero arrosto
Pollo intero arrosto

Vedi che il pollo è pronto. Grande! Spegnete il forno e lasciate riposare per circa 15 minuti. Lascia che tutti i succhi che ha rilasciato siano distribuiti uniformemente. Trascorso il tempo potete servire le porzioni.

5. Gioca con il grasso

Durante la tostatura, il pollo rilascia i suoi succhi, che si mescolano al grasso e si ottiene un succo estremamente gustoso. Approfittatene. Metti pezzi di cipolla, patate o altre verdure sotto di essa. In questo modo otterrai un contorno meraviglioso e molto gustoso.

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