Ripieno Delizioso Per Pollo E Pollo

Video: Ripieno Delizioso Per Pollo E Pollo

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Video: Deliziosa ricetta di petto di pollo, che non hai ancora provato! 2024, Dicembre
Ripieno Delizioso Per Pollo E Pollo
Ripieno Delizioso Per Pollo E Pollo
Anonim

Il pollo è il più facile da cucinare perché ha bisogno di un piccolo trattamento termico. Può essere cotto al forno, fritto, come zuppa o in umido, oltre che farcito. Il pollo o il pollo ripieno è facile da preparare, a patto che tu sia preparato con prodotti per il ripieno, nonché ago e filo per cucirlo dopo il riempimento.

Deliziosa scelta da fare pollo ripieno è come aggiungere carne più grassa al ripieno. Puoi mettere la pancetta o un posto più felice, perché il pollo è carne secca, questo darà succosità al ripieno e alla carne. È bene aggiungere anche qualche pezzetto di burro all'interno del pollo, altrimenti si rischia che il ripieno rimanga asciutto e non abbastanza saporito e succoso.

Una buona opzione è mettere carote, piselli, pancetta, timo e mais. Tagliate il tutto a cubetti o striscioline, mescolate bene con le spezie e farcite il pollo o il pollo. Se volete un ripieno senza carne, basta non aggiungere la pancetta, mettere invece funghi e olive.

pollo ripieno
pollo ripieno

Un'altra opzione è mettere formaggio fuso, formaggio giallo, qualche cucchiaio di parmigiano e ancora un po' di prosciutto o pancetta, se vi piacciono i funghi, aggiungetene una manciata. Daranno un sapore interessante al pollo. Se sei un estimatore del gusto dolce-salato, aggiungi dell'uvetta che hai precedentemente lasciato in acqua per qualche ora a gonfiarsi.

Il ripieno di prugne, funghi e riso, condito con un po' di sale e pepe, vi piacerà per via della speciale miscela tra prugne e riso.

Se la tua gallina è domestica, hai anche le interiora. Diventerà un ottimo ripieno con l'aiuto del mulino, del cuore e del fegato tagliati a pezzetti. Aggiungi 1 cucchiaino. riso e un po' di cipolla, fate rosolare il tutto in una padella e aggiungete dell'acqua per far gonfiare il riso. Aggiungi pepe nero. Prima di mettere il ripieno nel pollo, cospargete l'interno di sale.

Ripieni di pollo
Ripieni di pollo

Con le patate, tritate finemente come per la moussaka, aggiungere l'aglio tritato finemente e l'aneto. Impastare i prodotti e farcire il pollo. Come non bisogna dimenticare di mettere di tanto in tanto il burro durante la farcitura.

Se hai carne di maiale, più grassa, puoi anche farcirla. È necessario tagliare il maiale a pezzi molto piccoli, quindi aggiungere 1 uovo, burro, pepe nero, 1 cucchiaio di pangrattato e spezie a proprio piacimento. Mescolare tutto questo e riempire il pollo o la gallina.

Il maiale assaggerà e assorbirà l'aroma del pollo.

Il ripieno di pollo non standard può includere mascarpone, 3 spicchi d'aglio, 1 cucchiaino di rosmarino, pepe nero, 1 cucchiaio di scorza di limone, sale e prezzemolo. Se lo desideri, puoi sostituire il mascarpone con la crema di formaggio. La quantità di tutto dipende dalle dimensioni del pollo, ma saranno sufficienti circa 200 g di crema di formaggio.

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