Il Miglior Ripieno Per Il Pollo Ripieno

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Video: Pollo ripieno: come si prepara 2024, Dicembre
Il Miglior Ripieno Per Il Pollo Ripieno
Il Miglior Ripieno Per Il Pollo Ripieno
Anonim

Il pollo è una delle carni principali nella vita di tutti i giorni. Ci sono diversi motivi: è relativamente economico, ha un gusto buono e senza pretese, facile da preparare. Tuttavia, ci sono molte ricette per il pollo, che sono piuttosto complesse e richiedono grande professionalità e sottigliezze da realizzare.

Il pollo ripieno è uno di questi. Di seguito vi daremo alcuni esempi di ripieni per pollo ripieno, che di certo non vi deluderanno.

Il ripieno più classico è il riso: può essere combinato con funghi, pancetta, cipolle e altre verdure. L'importante qui è che il ripieno sia quasi pronto quando lo mettiamo nel pollo, perché altrimenti potrebbe rimanere leggermente croccante, perché non può essere cotto e cotto completamente quando è dentro la carne.

Un'idea più interessante è quella di riempire il pollo con il maiale. Qui bisogna essere dei cuochi abbastanza bravi, perché le due carni raggiungono la prontezza termica in modi diversi. Puoi prendere un pezzo di maiale, tagliarlo a cubetti. Far bollire per circa 10-15 minuti, quindi condire con sale e pepe. Friggere la carne e solo dopo aggiungerla al pollo. Con il maiale si possono aggiungere anche le cipolle, che possono essere anche fritte.

Pollo ripieno con castagne - una ricetta dell'Europa occidentale che di solito viene preparata con il tacchino. Tuttavia, questo non ti impedisce di usare il pollo. Oltre alle castagne, avrai bisogno anche di carote, porri e un po' di riso. È importante sapere che le castagne vanno precotte e sbucciate e che porri, carote e riso vanno fritti. Questo suggerimento è per chi di voi è più estroverso sui limiti del gusto, perché le castagne danno un sapore dolce all'intero piatto.

Puoi anche riempire il pollo con formaggio giallo e verdure. Questa ricetta è un po' più complicata, perché oltre al ripieno bisogna fare anche un impasto per avvolgere il pollo stesso. Questo viene fatto per non far sciogliere il formaggio giallo fuori dalla carne. Le verdure che possono essere utilizzate qui sono mais, broccoli, piselli, cipolle. Il formaggio giallo va tagliato a cubetti e dopo aver impastato il tutto si farcisce il pollo. Tuttavia, deve essere precotto.

Una spezia adatta qui è il salato del giardino. Dopo che il pollo è stato riempito, viene preparato l'impasto, solo con farina, sale, acqua e un po' di yogurt. Da esso si può ricavare una griglia per condire il pollo. Quindi mettere in forno fino a quando l'impasto non si abbronza. Può essere spalmato con tuorlo d'uovo.

La cosa più importante per qualsiasi pollo ripieno, non importa di cosa sia fatto il ripieno, è chiudere la carne. Questo viene fatto cucendo con ago e filo. Prima di servire, il filo viene rimosso.

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