2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Vuoi perdere peso, quindi ridurre il grasso nella tua dieta, ci consigliano i medici dell'American Institutes of Health. La ricerca mostra che limitare i grassi, a condizione che la dieta sia seguita rigorosamente, darà risultati migliori rispetto all'eliminazione dei carboidrati. Lo studio è stato citato dalla BBC.
Anche le diete a basso contenuto di carboidrati sono buone e aiutano a perdere peso, ma un modo molto più sicuro per perdere peso è una dieta a basso contenuto di grassi, dicono gli esperti.
Questo studio confuta la credenza comune che una mancanza di carboidrati scioglierà il grasso in eccesso. Si ritiene che bassi livelli nel corpo riducano i livelli di insulina nel corpo, che a sua volta causerà il rilascio di grasso accumulato.
I ricercatori hanno utilizzato 19 persone per condurre lo studio, guidato dal dottor Kevin Hall. Tutti i volontari erano in sovrappeso: all'inizio dello studio ricevevano 2700 calorie al giorno. In una fase successiva, i partecipanti sono stati divisi in due gruppi: in uno hanno mangiato meno grassi e nell'altro hanno limitato i carboidrati. I ricercatori hanno ridotto rispettivamente di circa un terzo i grassi e i carboidrati dal menu dei partecipanti.
Contemporaneamente alla dieta seguita dai volontari, gli specialisti hanno studiato i livelli di ossigeno e anidride carbonica che i partecipanti hanno inalato. Inoltre, vengono presi in considerazione i livelli di azoto nelle urine per determinare con maggiore precisione i processi chimici che si verificano nel corpo.
I risultati finali dello studio mostrano che i partecipanti che hanno ridotto i carboidrati hanno perso 245 grammi di grasso corporeo. D'altra parte, coloro che hanno ridotto il grasso hanno perso molto di più - 463 grammi. Questi sono i risultati dopo sei giorni, sottolineano i medici.
Non dobbiamo dimenticare il fatto che questo studio è stato condotto in un ambiente controllato e che le diete seguite dalle persone di solito non sono così strettamente controllate, afferma il dott. Hall.
In altre parole, è molto probabile che le diete a base di carboidrati in uno stile di vita normale aiutino le persone a perdere più peso. Lo specialista sottolinea inoltre che le persone dovrebbero scegliere diete che possono seguire e che non causano loro alcun disagio.
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