2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Gli antiossidanti sono uno degli elementi più importanti che hanno un effetto preventivo contro il cancro. Come è noto, la loro azione blocca l'effetto dei radicali liberi ottenuti nell'ossidazione dei grassi insaturi.
Gli antiossidanti hanno la capacità di bloccare la formazione di nitrosammine dai nitrati negli alimenti. Per prevenire malattie insidiose, è necessario includere molti frutti e verdure nel menu giornaliero.
La vitamina A è un antiossidante estremamente prezioso che può essere ottenuto attraverso il beta-carotene in frutta e verdura colorate. Gli alimenti ricchi di vitamina A che proteggono dal cancro sono carote, patate dolci, foglie di barbabietola, spinaci, broccoli, asparagi, pesche, albicocche e alcuni meloni.
Il prossimo potente antiossidante sulla lista è la vitamina C, chiamata anche acido ascorbico. Il suo valore sta nel prevenire la formazione di radicali liberi, così come nel prevenire la formazione di nitrosammine.
Come è noto, la maggior parte della vitamina C si trova negli agrumi, nei meloni, nei kiwi, nei peperoni rossi, nei pomodori e nei cavoletti di Bruxelles.
Non meno efficace nella lotta contro il cancro e la sua prevenzione è la vitamina E. È concentrata nelle maggiori quantità, soprattutto nelle verdure a foglia verde e nei cereali.
Nel gruppo degli antiossidanti, oltre alle vitamine fin qui elencate, sono presenti anche alcuni minerali, tra cui ferro e selenio.
La prevenzione delle malattie insidiose richiede la restrizione di determinati alimenti. I prodotti ricchi di grassi e proteine sono cancerogeni.
Si consiglia inoltre di evitare carni pesanti, di consumare solo pollo bianco e filetti di pesce (senza squame). Anche i latticini e le uova non dovrebbero essere la base di una dieta antitumorale, afferma il dott. Vernon Foster.
Oltre alla dieta, è necessario apportare alcuni cambiamenti nello stile di vita. L'esercizio fisico, un sonno adeguato e tecniche efficaci di gestione dello stress sono tra i più grandi nemici della pericolosa malattia. Smetti di fumare e limita il consumo di alcol.
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