2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le pere sono tra i frutti preferiti di grandi e piccini. Sono apprezzati dagli chef perché possono essere utilizzati in vari prodotti prelibati come composte, oshavi, gelatine, confetture, nettari e pasta. Tuttavia, gli scienziati australiani hanno trovato un altro motivo per amare le pere: possono prevenire i postumi di una sbornia.
Secondo i ricercatori, mangiare pere ha un tale effetto sul corpo umano, poiché questi frutti riducono il contenuto di alcol nel sangue di una persona che ha assunto una dose eccessiva di tazza, scrive il giornale New Age.
Il professor Manny Knox dell'Istituto nazionale per l'alimentazione sana e i suoi colleghi si sono presi il tempo per analizzare a fondo le pere e alla fine hanno scoperto alcuni fatti molto interessanti.
Uno di questi era che hanno risparmiato il disagio che possiamo provare a causa del binge drinking. La cosa speciale, tuttavia, era che combattevano i postumi della sbornia solo se venivano mangiati prima del pasto e non dopo.
Pertanto, se ci ubriachiamo e poi pensiamo di poter liberarci del mal di testa e della nausea con qualche bicchiere di succo di pera, questo non può accadere, dicono gli esperti.
D'altra parte, secondo il professor Knox, se le persone sapessero esattamente come maneggiare le bevande alla pera, potrebbero diventare i succhi del futuro.
Oltre a combattere i postumi di una sbornia, le pere hanno altre proprietà benefiche comprovate. Secondo ricerche più vecchie, questi frutti gialli hanno la capacità di combattere i processi infiammatori nel nostro corpo perché contengono antiossidanti.
La pera contiene anche iodio, fosforo, magnesio, potassio, calcio, vitamina A, vitamina C, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B4, vitamina B9, vitamina K.
Inoltre, nonostante la sua dolcezza, la pera aiuta a prevenire il diabete di tipo 2 in quanto fonte di preziosi flavonoidi. È utile per costipazione, disturbi intestinali, problemi agli occhi, problemi respiratori, colesterolo alto, sistema immunitario indebolito, obesità e molte altre condizioni.
Alcuni studi dimostrano che il consumo regolare di questo frutto riduce il rischio di cancro al seno e al colon.
Prova alcune delle nostre proposte con le pere: Crostata alle pere, Pere Belle Helene, Pasta frolla con pere e mele, Pere in pasta sfoglia, Torta con pere e cannella.
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