2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Pizza, l'eterno classico del mondo! È in ogni piccola città, in ogni metropoli, nei ristoranti raffinati e nei ristoranti appena percettibili.
Il menu di ognuno di essi comprende la tradizionale pizza Margherita, pizza Quattro Formaggi, Calzone, Quattro Stagioni…
Pizze indispensabiliche può comunque variare a seconda dei prodotti e dei gusti locali. Ma a casa nulla ci impedisce di aggiungere ai nostri classici preferiti un po' di originalità con un tocco di pepe, uovo, rucola o altro.
Pizza, tra l'altro, è una splendida pagina bianca per chef - sia professionisti che dilettanti - perché possono prepararlo e servirlo in quasi tutti i modi, anche zuccherato - con il cioccolato, per esempio. Pesto di cavolo cappuccio, bura, impasto senza glutine, pizza vegana agli anacardi… Niente è vietato!
L'unico presupposto che deve essere soddisfatto è che la pizza deve avere una base di pasta. Ma l'impasto non deve essere fatto di farina di frumento. Per questo è possibile utilizzare pasta senza glutine, cavolfiore macinato o pasta di patate dolci. E per renderlo più veloce - perché non naan (pane indiano) o una tortilla di grano o mais.
Quando consideri la tua prossima pizza, dai un'occhiata ad alcune ricette di pizza tra classici e originalitàche ti farà leccare le dita.
Pizza hawaiana
Sapevi che la pizza hawaiana non è in realtà hawaiana, ma canadese. È stato creato al Satellite Restaurant in Ontario nel 1962 da Sam Panopoulos. Eccone una versione aggiornata:
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Ungete con olio la teglia in cui avete deciso di fare la pizza, quindi metteteci l'impasto. Premi l'impasto sulle pareti il più possibile. Sarà difficile a causa del petrolio, ma succederà. Quindi coprire la padella con un canovaccio e lasciarla al caldo per circa 30 minuti fino a quando non si alza.
Spalmatevi sopra la salsa per pizza e la mozzarella grattugiata o spezzata. Quanto vuoi da entrambi. Quindi aggiungere pezzi di prosciutto o pancetta e ananas a cubetti. Spolverare con parmigiano grattugiato fresco. Cuocere per 25-30 minuti fino a quando la crosta diventa marrone e il formaggio si scioglie. Togliere con cura perché è caldo, tagliare e servire.
Pizza con pesto di carciofi e bora
La pizza con pesto di carciofi, bora e rucola è per quelle serate dove serve una pizza davvero gustosa, ma anche un'insalata.
Puoi fare la pasta fatta in casa con il pesto di basilico, olive, spinaci e carciofi, cotta al forno quasi fino a doratura e croccante. Appena la pizza è stata tolta dal forno, ricopritela con borace fresco ed erbe aromatiche e rucola.
Ogni fetta successiva di questa pizza è deliziosa e freschissima. La pizza può essere con formaggio, ma anche vegana.
Potete sempre sostituire la bora con la mozzarella se non la trovate o non la preferite. Ma comunque, prova la tempesta.
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