2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Akebia o Vite di cioccolato è una liana rampicante, i cui colori sono viola-cioccolato con un delicato aroma di vaniglia che si intensifica di notte. A differenza dei suoi fiori, i frutti di Akebia sono viola-viola, con un interno morbido e piccoli semi neri.
L'Akebia è una pianta aggressiva, può crescere in paesi caldi, ama i luoghi ombrosi, ma altrettanto bene ed estremamente rapidamente può adattarsi a -20 gradi estremi.
A differenza della maggior parte delle piante, la vite di cioccolato matura una volta ogni cinque anni. Cina, Giappone e Corea sono considerati la sua patria.
I suoi frutti sono difficili da trovare sul mercato e quindi il loro prezzo a volte è piuttosto alto.
I suoi frutti sono commestibili dal sapore dolce e vengono utilizzati principalmente per farmaci antitumorali. I germogli giovani e teneri vengono utilizzati per insalate o cibo in scatola e le sue foglie possono essere utilizzate per il tè.
L'interno degli steli viene utilizzato per trattare i problemi urinari e le radici possono essere utilizzate come antipiretico.
Il gusto del frutto ricorda il sapore dei lamponi.
Protegge dalla dissenteria, previene le malattie dell'apparato digerente e distrugge i batteri gram-positivi nel tratto gastrointestinale.
La vite di cioccolato è ricca di vitamina C, contenente fino a 930 mg per 100 g.
Akebia è una fonte indispensabile di minerali, in quanto magnesio e potassio ne hanno la percentuale più alta. Contiene anche ferro, zinco, calcio e manganese e i suoi frutti sono una ricca fonte di aminoacidi.
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